湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第十三章 树脂类中药

第一节细菌在食品制造中的作用 第二节酵母菌在食品制造中的作用 第三节霍菌在食品制造中的作用 第四节微生物酶在食品工业中的应用

一、原理 常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃干燥

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章 全草类中药

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 果实及种子类中药

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 叶类中药

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 茎木类中药

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.5）根和根茎类－7 百部、贝母

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.4）根和根茎类－6 天南星－半夏、天麻

湖北中医药大学（湖北中医学院）：《中药学鉴定》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 根及根茎类中药（5.3）根和根茎类－5 木香、白术、石菖蒲