◼第一节 概述 ◼第二节 原果蔬汁加工工艺 ◼第三节 果蔬汁饮料加工工艺 ◼第四节 生产中常见的质量问题

一、名称 1．科属：属石蒜科，君子兰属，有3种。我国引入栽培有2 种。 2．学名：君子兰属学名Clivia Lindl.。 3．主要种类：有大花君子兰（C.miniata Regel）、垂笑君子兰（C.nobilis Lindl.）、细叶君子兰（C.gardenii Hook.）。 引入我国栽培的是2种：宽叶大花的大花君子兰和窄叶垂花的垂笑君子兰

第一节远缘杂交的概念和作用 第二节远缘杂交不亲和的原因及克服方法 第三节远缘杂种夭亡、不育、不稔及其克服方法 第四节远缘杂种后代的分离与选择

第一节杂种优势利用的概况及表现 第二节杂种优势的遗传基础 第三节植物繁殖方式与杂种优势利用 第四节选育杂交种的一般程序

引种（Introduction）是指将植物从原分布地区引入到新的原来没有分布的地区栽培的方法。如果引入地区与原产地自然条件差异不大，或引种植物适应范围较广，只需采取简单的措施即能适应新环境而正常生长发育，不改变遗传性的称作简单引种

12．1 品种审定与新品种保护 12．2 良种繁育 12．3 品种混杂退化及防止措施 12．4 标准及种子质量 12．5 种子质量检验

3.1 选择的原理、作用及依据 3.2 选择的方法和类型 3.3 遗传力与选择效果 3.4 株选 3.5 有性繁殖作物的选择方法 3.6 无性繁殖作物的选择方法 3.7 选择育种的方法和程序 3.8 缩短选种周期的措施

7.1 诱变育种的特点 7.2 辐射诱变 7.3 化学诱变 7.4 突变体(mutant)的鉴定、利用 8.1 倍性种类及特点 8.2 多倍体育种 8.3 单倍体育种 8.4 非整倍体的利用

观赏植物的定义:凡是有美丽的花朵、茎、叶、果实或树姿优美,可供观赏或装 饰使用者,都称之为观赏植物 观赏植物可布置公园,美化庭院,在各种庆典集会或社会交际时,也可以插花、 盆景、花蓝、花圈等,布置会场或作为礼物互相馈赠。 观赏植物学课程的学习方法

生物化学是农业院校中农学、园艺、植保、资环、食品和动科等本科专业的专业基础 课,也是这些专业的学生考研的必考课程。动物生物化学与动物生理学、遗传学、兽医微 生物学、兽医药理学、兽医病理学以及临床课程等学科都有密切关系。学习生物化学不仅 是进一步学习以上课程的必要基础,亦为研究这些学科中的问题提供了必要的基本理论和 手段。 生物化学是生命的化学,是介于生物学与化学之间的一门边缘科学