本书以人和食物的关系为中心，对食品生物化学的基础理论知识进行了全面和系统的介 绍，主要内容有：静态生物化学，动态生物化学，细胞生物化学，人体生物学，食物生物化 学，食品加工化学，食品风味化学，食品添加剂化学等。 本书可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用，也可供其他专业的学生、研 究生和科技工作者参考

新鲜的水果，蔬菜等食物，在生物学上虽然已经离开母体，但仍然具有活跃的生物化学活性。但这种 生物活性的方向、途径、强度则与整体生物有所不同。本章将讨论已经采收的新鲜水果、蔬菜的生物化学

一 生物多样性的概念 二 生物多样性的价值 三 生物多样性测度 四 生物多样性的消失原因与保护 五 外来物种侵入与生物多样性 六 森林生物多样性保护

第1节 概述 1.1 生物力学的概念 1.2 生物力学的发展概况 1.3 生物力学的研究内容 1.4 生物力学的研究方法 1.5 生物力学对保健事业的贡献 第2节 软组织的力学性质 2.1 软组织的材料特性 2.2 血管的力学性质 2.3 肌肉的力学性质 第3节骨的力学性质 3.1 骨的基本结构与分类 3.2 骨的基本力学性质 3.3 骨的功能适应性 第4节 血液的流动性质 4.1 流体的黏性 4.2 血液的黏度 4.3 Casson方程 4.4 血液在刚性圆管中的层流流动 4.5 血液流变学的医学应用 第5节 心脏、动脉和静脉中的血液动力学 5.1 心脏力学 5.2 动脉中的血液流动 5.3 静脉中的血液流动

人教版初中生物八年级下册第七单元 生物圈中生命的延续和发展第一章 生物的生殖和发育导学案(2)

人教版初中生物八年级下册第七单元 生物圈中生命的延续和发展第一章 生物的生殖和发育导学案(1)

人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第七章 人类活动对生物圈的影响导学案(4)

人教版初中生物七年级下册第四单元　生物圈中的人第七章 人类活动对生物圈的影响导学案(3)

人教版初中生物八年级下册第七单元 生物圈中生命的延续和发展第二章 生物的遗传与变异导学案

人教版初中生物八年级下册第七单元 生物圈中生命的延续和发展第二章 生物的遗传与变异导学案(4)