◼第一节 食品原料学概述 ◼第二节 食品原料学发展与研究方法

第一节 概论 第二节 各类油脂及原料 第三节 食用油脂的性状与成分

⒈重点 虚位移、理想约束的概念，应用虚位移原理求 解物体系的平衡问题。 ⒉难点 广义坐标、广义力的概念，广义坐标形式的虚 位移原理

1.发酵原理课程的沿革。 2.为什么说微生物是工业发酵的灵魂? 3.研究大千世界从何入手? 4.怎样对抽象的问题进行形象思维? 5.怎样认识微生物生物机器? 6.知己知彼是主动合作的基础。 7.发酵原理的研究方兴未艾

西安建筑科技大学：《冶金原理》精品课程教学资源（PPT课件讲稿）第二篇 火法冶金原理 第五章 还原反应

西安建筑科技大学：《冶金原理》精品课程教学资源（电子教案）第二篇 火法冶金原理 第五章 还原反应

2.1 概述 2.2 Protel99 SE基础知识 2.3 原理图设计（基础篇） 2.4 原理图设计（提高篇）

2.1 单电子原子的Schrödinger方程及其解 2.2 量子数的物理意义 2.3 波函数和电子云的图形 2.4 多电子原子的结构 2.5 元素周期表与元素周期性质 2.6 原子光谱

恩格尔哈特发动了生命伦理学的后现代转向，他立足于道德多元化的后现代立场，提出解决医患之间道德争议的允许原则以应对后现代出现的“道德异乡人”难题。恩格尔哈特对允许原则的阐述，不仅有效地解决了生命伦理学领域中的道德争议，而且为全球化进程中不同文化之间的对话、不同政治争端的解决提供了指导

第一节 发酵过程优化的微生物反应原理 第二节 发酵过程数量化方法 第三节 微生物反应动力学 第四节 微生物反应优化的一般原理