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中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）附录——常用材料物理性质常用产品规格与性能

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一、管路计算类型与基本方法二、简单管路的计算三、复杂管路的计算

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中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第十一章溶液浓缩

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中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第十章膜分离

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中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）目录（主编：李云飞、葛克山）

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西昌学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第七章蒸镏

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西昌学院：《食品工程原理》课程教学资源（PPT课件）第六章浸出和萃取

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5.1 传质学基础 5.2 吸收与解吸 5.3 吸收塔（或脱吸）的计算 5.4 蒸馏 5.5 两组分连续精馏塔的计算 5.6 板式塔 5.7 其他蒸馏简介

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4.1 概述 4.2 过滤 4.3 沉降 4.4 离心沉降

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3.1 传热的基本概念 3.2 热传导 3.3 对流传热 3.4 辐射传热 3.6 换热器 3.7 几种特殊情况下的传热 3.5 稳定传热过程计算