我国茶类的划分目前尚无统一的方法: ①依据加工方法不同的品质上的差异:绿茶、红茶、 乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 ②依据我国出口茶的类别:绿、红、乌龙茶、白、 花、紧压茶、速溶茶七大类

宜宾职业技术学院：《茶叶加工技术》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二单元 鲜叶 第一节 鲜叶的主要化学成分（1/2）

在我国漫长的茶叶历史发展过程中,历代 茶人创造了各种各样的茶类,长期的封建 , 制度下又出现了各种“贡茶,加上我国茶 区分布很广,茶树品种繁多,制茶工艺技 术不断革新,于是便形成了丰富多彩的茶 类。就茶叶品名而言,从古至今已有数百 种之多,为世界上茶类最多的国家。如何 从这些众多的茶叶类群中建立一个有条理 的分类系统,以便识别茶叶品质和制法的 差异性,对于不断改进制茶技术,提高茶 品质,创造新茶类具有重要的意义。目前 世界上还没有规范化的茶叶分类方法

一、填空:(每空1分,共10分) 1、我国制茶技术发展史通常可分为( )、( )和 ( )三个时期。 2、六大类按创制时期的先后顺序依次为( 按鲜叶 初制过程中多酚类化合物的氧化程度,六大茶类从弱到强的顺序依次是 ( )

一、填空:(每空1分,共20分 ） 1、我国发明制茶技术后,相继向国外传播,()世纪传入日本,()世纪传入 斯里兰卡、印度和印度尼西亚等国。 2、六大茶类按创制时期的先后顺序依次为 ( ) 3、鲜叶内含化学成分中,可作为衡量鲜叶老嫩标志的有( )、( ) ( )和( )

一、填空:(每空1分,共15分) 1、我国制茶史至少有()多年的历史。我国制茶技术发展史通常可 分为( )、( )和( )三个 时期。 2、按鲜叶初制过程中多酚类化合物的氧化程度,六大茶类从弱到强的顺序 依次是( )

一、填空:(每空1分,共10分) 1、我国制茶史至少有( )多年的历史。我国制茶技术发展史通常可分为 ( )、( )和( )三个时期。 2、我国发明制茶技术后,相继向国外传播,()世纪传入日本,()世纪传入 斯里兰卡、印度和印度尼西亚等国

第一节 概述 第二节 步进驱动及开环进给控制 第三节 位置检测装置 第四节 交直流伺服驱动装置

第一节坐标系及坐标方向 第二节基本编程指令 第三节简化编程和补偿功能

第一节 数控技术总的发展趋势 第二节 新的数控标准 STEP-NC 第三节 数控并联机床的应用