一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度：杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌，允许活菌存在，但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因：尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响

一、压电效应 1、正压电效应： 沿某些电介质的一定方向施加力而使之变形时，内部产生极化现象，两个表面产生符号相反的电荷，去掉外力后复原

第一节 作物及其起源、分类及我国种植业分区 第二节 作物栽培学的性质、任务和研究方法 第三节 作物生长发育 第四节 作物群体结构与物质生产 第五节 作物的产量和产量潜力 第六节 作物产品的品质及形成

一、神话的概念、产生和功能 1、神话常识 “通过人民的幻想用一种不自觉的艺术方式加工过的自然和社会形式本身. 2、神话的产生和功能 3、神话的保存 4、神话的特征

一、中国哲学是文明凝聚的产物，也成为了这种文明的一部分。 二、文字产生之前的神话传说和习俗，是先民们的最初哲学形态

果蔬采后易发生病害 一、由于脱离母体而导致抗病能力下降。 二、果蔬产品富含水分与营养，易于被病原物利用。 三、成熟果蔬产品易受损伤，使得伤夷菌感染增多。 四、随着贮藏时间处长，组织抗性下降

专业摄影领域的产生 19世纪上半叶，经过法国人尼普斯，达盖尔等 先辈的不懈努力，于1839年发明了摄影术。摄 影术自它的发明之日起，就产生了意义深远的 商业价值

机器零件的破坏,一般都是从表面层开始 的,这说明零件的表面质量至关重要,它对产 品质量有很大影响。 研究表面质量的目的,就是要掌握机械加 工中各种工艺因素对表面质量影响的规律,以 便应用这些规律控制加工过程,最终达到提高 表面质量、提高产品使用性能的目的

内容提要 一、接触关系(2.1) 二、沉积岩层产状和V字型法则 三、地层的接触关系 四、原生构造(2.2) 五、沉积岩原生构造和软沉积物变形 六、岩浆岩产状和原生构造

电磁波是从变化的电荷、电流系统辐射 出来的。宏观上,主要是利用载有高频交 变电流的天线产生辐射,微观上,一个做 变速运动的带电粒子即可产生辐射 本节仅讨论电荷分布以一定频率做周期 运动,且电荷体系线度远远小于电荷到观 测点的距离的情况