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1、课程简介: 该课程是一门专业选修课。主要介绍食用菌的形态特征、生理特点、生态学规律以 及食用菌菌种分离和扩繁、食用菌的栽培技术。通过学习使学生掌握食用菌的基本生物 学特征和制种、栽培技术。为今后从事和指导食用菌生产打下坚实基础。 2、地位和任务: 食用菌是可食的大型真菌,是现代人们日常生活必不可少的蔬菜品种和重要保健食品。食用菌产业也是我国农业产业的重要组成部分,食用菌生产不占用耕地、使用的原 料是人和绝大多数动物不能利用的农林畜牧业生产的下脚料,产出的却是优质的蛋白质食品。因此食用菌被誉为是“农业白色革命”的使者 本课程的任务是使学生了解国内外食用菌产业动态、发展食用菌产业的意义,食用 菌的栽培理论和栽培技术,为学生适应农业产业需求,做好专业知识的准备

战略理论是一个涉及经济学、管理学、政治学与社会学等学科的交叉性学科， 是管理专业的核心理论之一，核心问题是回答组织（包括企业、NGO、政府、 产业、区域、国家等）竞争优势的源泉。本课程集中于基本理论、集中于产业发 展中的政府作用。课程没有标准教材，只有以英文为主的经典文献，要求学生每 周阅读 100 页的速度

社会工作专业基础课程。它是一门从社会整体出发、使用现代思维方式和技术手段综 合性地研究社会结构及其过程的综合性的具体社会科学,包括社会学的基本理论和具体方 法。它对社会现象进行的理论解释,对未来社会的发展趋势预测,对廓清不同的理论观念 有着重要的理论意义。同时社会学也是一门应用性很强的科学,在制订正确的社会政策 维护社会稳定和繁荣、科学地解决社会问题等方面提供社会学的独特视角。该课程的目的 是为学生提供一种社会学的视野,系统

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