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《食品工艺学》课程教学资源(食品技术原理)课件讲稿(共八章,PDF版)
文档格式:PDF 文档大小:2.27MB 文档页数:513
第一章绪论 第二章食品的热处理与杀菌 第三章食品的低温处理与保藏 第四章食品的脱水加工 第五章食品辐射保藏 第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章食品的化学保藏 第八章典型食品的加工工艺
测绘工程系《测量学》PPT课件 第十一章 线路曲线测设
文档格式:PPT 文档大小:1.34MB 文档页数:113
1、圆曲线测设及误差规定; (重点) 2、圆曲线加缓和曲线的测设及误差规定。(重点) 3、圆曲线加缓和曲线测设资料的计算; (难点) 4、遇障碍时曲线的测设方法。 (难点) 5、任意点极坐标法测设曲线。 (难点)
《单片机结构及原理》课程PPT教学课件(案例分析)任务三:单片机做加、减、乘、除运算
文档格式:PPT 文档大小:206.5KB 文档页数:18
一、复习提问 1. MCS-51有哪些数据传送指令? 2.什么是指令的寻址方式? MCS-51采用了哪几种寻址方式? 二、新授 由任务三:单片机做加、减、乘、除运算引入本次课内容 1. 硬件电路与工作原理通过任务描述,明确任务要求,引导学生画出硬件电路 2. 程序设计
《马克思政治经济学原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 信用、银行与虚拟资本(7.2)信用制度与银行
文档格式:PPT 文档大小:88KB 文档页数:21
一、信用制度 1、信用制度:指以银行信用为主要信用形式的社会信用体系。 2、信用在市场经济运行中的作用 积极功能: (1)信用可以增加投资机会、促进资本的自由转移,推动社会资源的优化配置; (2)信用可加速资本的积聚和集中; (3)信用可以加快商品流通速度、节省了流通费用。 (4)信用有效地调节着国民经济运行
《基础有机化学》课程教学资源(教案讲义,第三版)理论
文档格式:DOC 文档大小:54.5KB 文档页数:8
1 马氏规则:卤化氢等极性试剂与不对称烯烃发生亲电加成反应时,酸中的氢原子 加在含氢较多的双键碳原子上,卤素或其它原子及基团加在含氢较少的双键碳原子上。 这一规则称为马氏规则
湘潭大学:《信号与系统》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 傅立叶变换(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:940KB 文档页数:32
一、 “周期信号都可表示为成谐波关系的正弦信号的加权和”——傅里叶的第一个主要论点 二、“非周期信号都可用正弦信号的加权积分表示”——傅里叶的第二个主要论点
中央财经大学:《金融市场学》我国进行房地产证券化的必要性和可行性论证
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:3
房地产业是一个高投入的行业,高投入在带来高收益的同时也必然带来高风险。正是这种 高投入、高风险的行业特性决定了房地产业和金融业如漆似胶的关系,房地产业的每一步发展 都离不开金融业的支持,金融业的每一次创新也都会给房地产业带来巨大的发展空间。而我国 多年以来形成的以银行为主要融资渠道的房地产金融体系僵化、单一,不仅使现有金融系统积 累了大量的金融风险,而且客观上限制了房地产业的发展。随着我国住房制度的改革和房地产 业建设的加快,突破房地产金融的瓶颈限制,加速房地产金融业的创新势在必行
四川农业大学:《食品卫生学》课程教学资源(PPT讲稿)第一章 肉品卫生与产品检验(主讲:陈一资)
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:30
第一章肉品卫生与产品检验 第一节肉品加工企业的一般卫生要求 一、屠宰加工:定点屠宰场
皖西学院:《模具设计与制造》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 拉深工艺与拉深模
文档格式:PPT 文档大小:6.26MB 文档页数:127
拉深: 又称拉延,是利用拉深模在压力机的压力作用下,将平板坯料冲压成开 口空心零件,或将开口空心零件进一步改变形状和尺寸的工艺。 它是冲压基本工序之一。可以加工旋转体零件,还可加工盒形零件及其它 形状复杂的薄壁零件
天津大学理学院:《高等有机化学》PPT课件 第五章 碳碳重键的加成反应(余志芳)
文档格式:PPT 文档大小:1.72MB 文档页数:21
一. 亲电加成反应 (一). 亲电加成反应 (Electrophilic Addition) 1. 正碳离子机理 2. 翁型离子机理 3. 三分子加成机理 4. 炔烃的亲电加成 二. 亲电加成反应活性(Reactivity) 1. 底物 2. 试剂
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