1.熟练掌握羟基酸、羰基酸的命名 2.熟练掌握羟基酸、羰基酸的化学性质 3.了解互变异构现象

教学目标或要求：了解单烯烃的结构理论以及烯烃的化学性质。掌握马氏规则和亲电加成理论

12.1.结构、分类与命名 12.2 醛、酮的制备 12.3.物理性质和光谱特 12.4 化学性质 12.5 重要的醛酮（自学）

概述 一、单糖的结构 二、单糖的化学性质 三、单糖的衍生物 四、低聚糖 五、多糖 第一节 单糖 第二节 二糖 第三节 多糖

芳 香 烃：含有一个或多个苯环,易取代,难加成，具有特殊化学稳定性的一类化合物

1. 烯烃的结构与顺反异构——理解 2. 烯烃的命名——掌握 3. 烯烃的物理性质——了解 4. 烯烃的化学性质——掌握 5. 烯烃的亲电加成反应机理——理解

(一) 羧酸衍生物的含义和命名 (二) 羧酸衍生物的物理性质 (三) 羧酸衍生物的化学性质 (四) 蜡和油脂 (五) 碳酸衍生物

(一) 羧酸的分类和命名 (二) 羧酸的制法 (三) 羧酸的物理性质 (四) 羧酸的化学性质 (五) 羟基酸

(一) 烷烃的通式和构造异构 (二) 烷烃的命名 (三) 烷烃的结构 (四) 烷烃的物理性质 (五) 烷烃的化学性质 (六) 烷烃的主要来源和制法

1、醇、酚、醚的分类与命名——掌握 2、醇、酚、醚的结构——理解 3、醇、酚、醚的物理性质——了解 4、醇、酚、醚的化学性质——掌握