生态学是研究有机体与其环境相互作用的科学。 “环境”是物理环境（温度、可利用水等）和生物 环境（对有机体的、来自其他有机体的任何影响） 的结合体

第一章 酶学概论（Enzyme） 第二章 酶的生产和分离纯化 第三章 化学酶工程 第四章 生物酶工程 biological enzyme engineering 第五章 酶的应用

本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。 第一节 蛋白质的酶促降解 第二节 氨基酸的分解 第三节 氨基酸分解产物的转化 第四节 氨的同化及氨基酸的生物合成

概述 核酸的消化与吸收 核苷酸的生物功用 一、作为核酸合成的原料 二、体内能量的利用形式 三、参与代谢和生理调节 四、组成辅酶 五、活化中间代谢物

了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡 糖、多糖、复合糖的分类和结构。讨论糖的分 解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的 分解与合成的主要途径

主要内容：介绍新陈代谢的概念和研究方法，生物能力学的基本内容和高能化合物的概念和特点

本章重点讨论核酸酶的类别和特点，对核苷酸的生物合成和分解代谢作一般介绍。 第一节 核酸的酶促降解 第三节 核苷酸的合成代谢 第二节 核苷酸的分解代谢

微 生 物 的 新 陈 代 谢 新陈代谢：微生物不断从外界环境中摄取营养物质， 通过生物酶催化的复杂生化反应，在体内不断进行物 质转化和交换的过程。 分解代谢：分解复杂营养物质，降解高能化合物，获 得能量； 合成代谢：通过一系列的生化反应，将营养物质转化 为复杂的细胞成分，机体制造自身

在中国青藏高原东部边缘,四川盆地西缘一带的 高山深谷之中,生活着举世闻名的稀世珍宝——大熊 猫。大熊猫是中国特产的野生动物,历来被誉为珍稀 奇兽,是吉祥友谊的象征,是和平友好的使者。而今, 作为国宝的大熊猫更被拥戴为现代世界的动物明星, 全球野生生物保护的标志和旗帜

农业生态学是研究农业生物与农业环境基本关系的原理,宏观优化、决策农业生态经济 系统的一门科学,它以生态学、经济学为主要理论基础,以农业系统工程学、有关的生物研 究法为主要研究手段,研究农业生态经济系统。它是作物专业中综合性强的专业基础课,兼 有应用课的性质。 通过本课程的学习,要求学生掌握优化、决策农业生态经济系统的基本原理,必要的宏 观决策方法和进行微观调控的技能,具有一定的决策、调控农业生态经济系统的能力