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《制茶工艺》是茶学专业的重要专业课程,通过 本课程各教学环节的学习,要求学生掌握制茶的基本 理论、基本知识、基本技能,学会主要茶类制造,了 解国内外制茶科学技术动向,能从事茶叶加工研究, 分析和解决生产技术问题。《制茶工艺》与《茶树栽 培技术》、《茶机机械》、《茶叶审评与检验》 《茶叶生物化学》以及《茶业经营管理》等科目都有 密切联系。第一节 《制茶工艺》的内容与任务 第二节 发展制茶工业的意义 第三节 我国制茶技术的发展

一、课程地位、作用和质量标准: (一)地位 本课程是贸易专业的专业主干课。 (二)作用 经济法是一门研究经济法基础理论和经济法部门法的一门独立的法律科学。具有较强的政治性,是一门理论性和实践性很强的科学

一、课程的性质与目的 在计算机普及的今天,网络平台是计算机使用环境的一种必然趋 势,随着信息高速公路的建设,计算机网络的应用必将渗透到社会的 各个方面,对人们的生活和工作产生深刻的影响。通过这门课程的学 习,使学生能够较全面地掌握计算机网络基本原理、基本概念和各种 网络实用技术,了解计算机网络的新技术

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三张通行证: 1、学术性通行证 →读、写、算的能力 2、职业性通行证 →在多变而富竞争性的世界上工作所需要的技能 3、开拓技能的通行证 →强调思维、规划、合作、交流、组织、分析和解决问题的能力等

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