(一)课程性质 《畜牧微生物学》是微生物学的一门分支学科。主要以微生物学的基本理论和技术硏究 正常动物的微生物、自然界中与动物相关的微生物极其作用;与饲料有关的微生物,饲料 的加工调制与微生物学检验;畜产品的加工、贮藏与微生物学检验;畜禽的病原微生物, 极其所至传染病的免疫预防、诊断和治疗等。畜牧微生物学是一门专业性强,研究内容广 泛的学科

◼ 细菌感染的微生物学检查法 病原体检查 核酸的检测 抗原、抗体的检测 ◼ 病毒感染的微生物学检查法 电镜及免疫电镜 病毒的分离培养和鉴定 核酸的检测 抗原、抗体的检测 ◼ 真菌感染的微生物学检查法 直接镜检 真菌的分离培养

糖尿病 一、发病率在全球范围内呈上升趋势,成为全世界发 病率和死亡率最高的疾病之一; 二、病因与免疫功能紊乱、遗传、环境等因素的改变 有关; 三、分类 1、I型(insulin-dependent- diabetes mellitus,IDDM 自身免疫性疾病-β细胞破坏,胰岛素分泌缺乏 2、Ⅱ型(non--insulin-dependent- diabetes mellitus, NIDDM β细胞功能低下,胰岛素相对缺乏、胰岛素抵抗(INR)

◼ 抗微生物药物 ◆ 抗菌药物的种类和作用机制 细菌耐药性 ◆ 抗病毒药物种类和作用机制 ◆ 抗真菌药物 ◼ 消毒与灭菌 ◆ 灭菌 消毒 防腐 抑菌 无菌 热力灭菌法 高压蒸汽灭菌法 ◆ 化学消毒剂的种类和作用机制 ◼ 医院感染 ◆ 特点 医院感染的微生物种类 监测与控制 ◼ 社区感染 ◆ 社区感染的监测与控制 计划免疫

生物入侵对生物多样性的影响. 1 谁发现了艾滋病病毒？. 5 家蚕：吐出基因的秘密. 9 近视与遗传. 14 孟德尔的幸与不幸. 23 禽类蛋壳颜色及其基因的遗传研究进展. 26 代谢组学技术及其在临床研究中的应用. 31 酒精依赖相关基因的遗传多态性. 45 毒品成瘾与脑组织基因表达谱. 50 人猿超科和旧大陆猴 7 种高等灵长类 FKN 全基因序列的测定及进化. 55 蒙古马遗传多样性研究进展. 59 XY 染色体决定男女. 69 阅读障碍的遗传学研究进展. 77 人类的体能与遗传. 83 肾上腺糖皮质激素与生物钟. 90 新型定点重组酶系统在植物基因转化和基因叠加中的应用前景. 98 新型分子标记——SRAP 与 TRAP 及其应用.104 蛋白质酪氨酸磷酸酶 1B 与 2 型糖尿病及肥胖的关系.109 意识载体：揭开大脑之迷的钥匙.113 人类长寿相关基因研究进展.118 转基因生物技术育种: 机遇还是挑战？.123 神奇的模式植物-拟南芥.130 “率性而为”——自然界中的孤雌生殖.135 组织工程发展概况.139 先天畸形的发生原因.142 抗体—让自身免疫疾病走开.143 衰老过程：随机损害还是基因注定？.144 白化病.147 远缘杂交与小麦的进化.148 生物入侵对生物多样性的影响

第一章 疾病概论 第二章 应激反应 第三章 局部血液循环障碍 第四章 水肿 第五章 脱水与酸中毒 第六章 细胞和组织的损伤 第七章 适应与修复 第八章 缺氧 第九章 炎症 第十章 发热 第十一章 休克 第十二章 黄疸 第十三章 肿瘤 第十四章 免疫病理 第十五章 心脏疾病病理 第十六章 呼吸系统病理 第十七章 消化系统病理 第十八章 泌尿系统病理 第十九章 血液和造血系统病理 第二十章 生殖系统病理 第二十一章 神经系统病理 第二十二章 肌肉、骨骼系统病理 第二十三章 尸体剖检诊断技术

1. 实验基本常识 1.1 几种常用实验仪器操作方法介绍 1.2 实验材料的采取、处理与保存 1.3 实验数据的处理 2. 水分生理 2.1 气孔运动及其影响因素 2.2 露点法测定植物叶片水势和渗透势 2.3 液体交换法测定植物组织水势（小液流法、折射仪法、电导法） 3. 矿质营养 3.1 植物溶液培养和缺素培养 3.2 植物伤流液的成分分析 3.3 根系活力的测定(TTC 法) 3.4 硝酸还原酶(NR)活性的测定 4. 光合作用和呼吸作用 4.1 叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定 4.2 红外线 CO2气体分析仪法测定植物光合与呼吸速率 4.3 抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 4.4 水溶性碳水化合物的测定 5. 植物激素 5.1 植物组织培养技术 5.2 酶联免疫法（ELISA）测定植物激素含量 6. 植物生长发育 6.1 种子萌发和活力测定 6.2 花粉活力测定 7. 逆境生理 7.1 电导法测定植物细胞透性 7.2 植物组织中超氧物歧化酶活性的测定 7.3 植物体内游离脯氨酸含量的测定 7.4 植物组织中丙二醛含量的测定 7.5 植物体内氧自由基的测定和清除 8. 综合性实验

教学要求：掌握光学显微镜、电子显微镜的观察方法，几种细胞组分的主要分析方法的原理及技术，了解细胞培养、细胞工程及显微操作技术的基本原理。 教学内容： 第一节 细胞形态结构的观察方法 一、 光学显微镜技术 二、 电子显微镜技术 三、 扫描隧道显微镜 第二节 细胞组分的分析方法 一、 用超速离心技术分离细胞器、生物大分子及其复合物 二、 细胞内核酸、蛋白质、酶、糖类与脂质等的显示方法（细胞化学） 三、 特异蛋白抗原的定位与定性（免疫组化） 四、 细胞内特异核酸序列的定位与定性 五、 利用放射性标记技术研究生物大分子在细胞内的合成动态 六、 定量细胞化学分析技术 第三节 细胞培养、细胞工程与显微镜操作技术 一、 细胞培养 二、 细胞工程

为了克服猪脱细胞真皮基质作为组织工程支架材料渗透性差、降解速度过慢、免疫原性较强等缺点,采用多种化学、生物与物理综合方法处理猪皮制备了一种新型天然胶原支架材料,通过光学显微镜、扫描电镜观察以及体外降解时间、透水汽性、拉伸强度、孔隙率、收缩温度等的测定,对其性能进行了研究.实验结果显示:支架中的成纤维细胞、脂肪细胞及组织纤维间质完全去除,胶原纤维得到了松散,并维持其原有的天然三维网络多孔结构;该材料透水汽性处于3000g·m-2·d-1左右,适合创面恢复;体外降解时间处于25~50h之间,并可根据需要调整工艺条件控制降解时间;拉伸强度介于10.20~11.50MPa之间,具有良好的拉伸强度;收缩温度介于70~85℃之间.上述结果表明该材料已解决了猪脱细胞真皮基质渗透性差、降解速度过慢的缺点,并且其透气性和拉伸强度高、降解性优良且可控,符合组织工程支架材料的要求

肠道杆菌(enteric bacilli) 一大群居住在人和动物肠道中生物学性状近似的革兰阴性短小杆菌 广布于自然界 多数是肠道的正常菌群 属于肠杆菌科，至少有30个菌属，120个以上的菌种 少数为致病菌，是肠道传染病的最重要病原菌 埃希菌属的生物学特性 一、培养特性 二、抗原结构 三、抵抗力 四、分类 大肠埃希菌感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 志贺菌属的致病性 一、致病物质 二、所致疾病 三、免疫性 志贺菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 沙门菌属感染的诊断与防治 一、微生物学检查 二、防治 本章小结： 1、肠道杆菌的共同生物学特性 2、大肠杆菌的致病性与微生物学检查特点 3、沙门菌的致病性与微生物学检查特点（包括肥达试验） 4、志贺菌的致病性与微生物学检查特点