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《金属学及热处理》课程教学资源(实用规划教材)第四章 金属的塑性变形与再结晶
文档格式:PDF 文档大小:797.72KB 文档页数:15
在机械制造中,广泛采用轧制、锻造、冲击、冷压与冷镦等成形工艺,各 种压力加工方法都应使金属材料按预定的要求进行塑性变形,以使其内部的组织和结构发 生变化,从而达到不同的性能指标。塑性变形是强化金属的重要手段。变形后的金属在加 热时发生回复和再结晶,进一步影响工件最终的组织及性能。研究金属材料塑性变形及再 结晶过程,有助于深入理解变形加工过程中组织演变规律及各种力学性能变化的本质,在生 产实践中充分发挥金属材料的强度潜力,为确定合适的压力加工工艺和退火工艺提供依据
《城市经济学》课程PPT教学课件(讲稿)第十一章 城市物流经济
文档格式:PPT 文档大小:448.5KB 文档页数:8
一、物流的内涵 (一)何为物流 物流的定义是\物品从供应的向接收地的实体流动过程。 (二)、物流活动的构成要素 1、包装 2、装卸搬运 3、运输 4、储存活动 5、流通加工 6、配送 7、信息管理
宁夏大学:《化工原理》上册课程电子教案(化工流体流动与传热)绪论、第一章 流体流动基础
文档格式:DOC 文档大小:1.9MB 文档页数:42
绪论 本门课程的产生及内容 化学工业是对原料进行化学加工以获得有用的产品。显然,其核心是化学反应过程及其设备, 为使化学反应经济有效的进行,反应器内必须保持某些最佳反应条件,如适宜的压强、温度和物料 的纯度。这些过程统称为前处理。反应后,产物与反应物必须分开,产物必须精制,这些过程称为 后处理。前后处理中,绝大多数过程是纯物理过程 从诸多化学工业生产中如何找出规律性的东西
湖南农业大学:《制冷学》课程教学资源(讲义课件)第四章 食品冷藏链 第一节 食品冷藏库
文档格式:PDF 文档大小:514.8KB 文档页数:65
食品冷藏库是用人工制冷的方法对易腐食品进行加工和贮藏,以保持食品食用价值的建筑物,是冷藏链的一个重要环节
《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第二章 水分
文档格式:PDF 文档大小:26.98KB 文档页数:5
第二章水分 一、水的功能 1水在食品工艺学方面的功能 a从食品理化性质上讲,水在食品中起着溶解分散蛋白质、淀粉等说溶性成分的作用, 使它们形成溶液或凝胶。 b从食品质地方面讲,水对食品的鲜度、硬度、流动性、呈味、耐贮性和加工适应性都 具有重要的影响。 c从食品安全性讲,水是微生物繁殖的必需条件。 d从食品工艺的角度讲,水起着膨润、浸透、均匀化等功能
《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
文档格式:PDF 文档大小:11.78KB 文档页数:2
第十章食品中的有毒成分 一、概述 食品中的有毒成分主要来源于以下几个方面(1)食品中天然存在的毒素,如苦杏仁中的氰化物;(2)食品中生物污染的毒素,如黄曲霉毒素;(3)食品中化学污染的毒素,如重金属等;(4)食品加工过程中形成的毒素,如赖丙氨酸等
《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第一章 绪论
文档格式:PDF 文档大小:10.51KB 文档页数:1
第一章绪论 1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等
《食品化学与营养学》课程教学资源(食品营养学部分)学习指南
文档格式:PDF 文档大小:29.87KB 文档页数:6
食品营养学部分学习指南 第1章绪论 一、学习内容 1、人体对营养的需要 2、合理营养的重要性 3、营养科学发展概况 4、食品营养与食品加工中的一些概念 5、营养科学研究的任务
四川大学:《材料科学基础》课程教学资源(课件讲义)第四章 铁碳合金相图
文档格式:PDF 文档大小:823.94KB 文档页数:16
碳钢与铸铁是使用最为广泛的金属材料,是铁和碳组成的合金,不同成分的 碳钢和铸铁,组织和性能也不相同。在研究和使用钢铁材料、制定其热加工和热 处理工艺以及分析工艺废品的原因时,都需要应用铁碳相图
中国地质大学人文与经济学院:《现代物流与电子商务》 电子商务与物流
文档格式:PPT 文档大小:284KB 文档页数:30
第三方物流 (一)第三方物流的内涵 1、第三方物流的含义 第三方物流( Third Party Logistics,TPL)是物流产业化的 一种形式,指物流活动和配送工作由商品的供方和需方之外的 第三方提供,第三方不参与商品买卖,而是提供从生产到销售 整个流通全过程的物流服务,包括商品运输、储存、配送以及 包装加工等一系列增值服务。第三方物流是建立在现代信息技 术基础上的,而电子商务的载体-因特网为第三方物流的发展提 供了良好的条件
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