第一节 乌龙茶的制造化学 第二节 黑茶制造化学 第四节 花茶制造化学 第五节 茶饮料加工化学

第一节维生素概论 第二节水溶性维生素 第三节脂溶性维生素

• 多酚类物质 • 色素 • 氨基酸 • 嘌呤碱 • 芳香物质 • 糖类 • 皂甙 • 维生素和矿质元素

安徽农业大学：《茶叶生物化学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Tea Biochemistry（主讲：李大祥）

第一节酶的概述 第二节酶的作用机制 第三节酶促反应动力学 第四节重要的酶

第一节蛋白质概述 第二节氨基酸 第三节肽 第四节蛋白质的结构 第五节蛋白质的理化性质

1.质粒DNA的小量快速制备 2.质粒DNA的限制性内切酶酶切 3.DA的琼脂糖凝胶电泳

1.Cacl2法制备感受态细胞 2.目的基因与载体的连接 3.重组质粒转化大肠杆菌并筛选转化体

东华大学：化学化工与生物工程学院介绍

复旦大学：《医学生物学研究技术与实验》教学资源_课程教学大纲