本章主要论述了糖、脂肪和蛋白质的来源、生理生化与营养功能。介绍了糖与肥胖、糖与疾病的关系，体育锻炼对血脂成分的影响，优质蛋白质的概念及食物来源。结合运动时人体代谢特点介绍了运动过程中糖的补充类型和方法；运动过程影响脂肪代谢的因素如运动强度和运动持续的时间，体内肉碱含量，糖代谢水平，氧供应量，机体内脂肪酶活性，运动训练程度与水平等以及氨基酸和蛋白质在运动中的作用

第一节概述 生物节律的基本成分、分类、研究方法 第二节运动员的生物节律特征 血气指标、心肺功能、体能、激素水平、体温 第三节运动员生物节律模型的建立和应用 第四节人体生物节律的调整 第五节激素节律变化与运动员选材

第一节 概述 第二节 运动处方的基本要素 第三节 运动处方的制定 第四节 运动处方的实施

第一节 免疫系统的概述 免疫、免疫系统、免疫反应 第二节 运动性免疫机能 运动负荷与免疫，免疫的模式 第三节 运动性免疫抑制 机理、意义、调理

• 鸟巢形国家体育场简介 • 空间结构概述 • 空间网格结构的发展历史和现状 • 鸟巢形网架的构形、受力特性和简化计算方法 • 结论及展望

生命的基本特征 一、新陈代谢 有机体为实现自我更新,与周围环境之间所不断进行的物质交换和能量交换的过程。 1、合成代谢(同化作用):结构重建与更新 2、分解代谢(异化作用):破坏与清除衰老组织

第一节 概述 第二节上肢的关节 第三节下肢关节 第四节中轴骨的连结 第五节 体育运动对关节的影响

一、决定力量素质大小的生理基础 二、发展肌肉力量的原则 三、影响力量训练的因素 四、力量训练法的生理分析 五、运动训练以外的内源性强力手段

实验一 家畜种用价值评定 实验二 家畜品种识别与表征 实验三 奶牛体型线性评定 实验四 个体育种值估计 实验五 家畜系谱编制 实验六 近交系数计算与亲缘程度评定

第一节 营养的概念 第二节 网球比赛中运动员的能量供应 第三节 网球爱好者参与网球运动的营养与补充 第四节 网球运动与补水