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广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第九章 食品颜色与褐变作用
文档格式:PPT 文档大小:683KB 文档页数:18
– 褐变概述 – 褐变分类 – 非酶褐变 羰氨反应 焦糖化反应 抗坏血酸反应 非酶褐变对食品质量的影响 非酶褐变的控制方法 – 酶促褐变 酶促褐变的概念与条件 酶促褐变的反应历程 酶促褐变的控制方法
东北大学:《管理系统工程精要 Management Systems Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 管理系统博弈(完全信息静态博弈)
文档格式:PPT 文档大小:1.04MB 文档页数:62
2.1 基本分析思路和方法 2.1.1 上策均衡 2.1.2 严格下策反复消去法 2.1.3 划线法 2.1.4 箭头法 2.2 纳什均衡 2.3 无限策略博弈分析和反应函数 2.3.1 古诺的寡头模型 2.3.2 反应函数 2.3.3 伯特兰德寡头模型 2.3.4 公共资源问题 2.3.5 反应函数的问题和局限性 2.4 混合策略和混合策略纳什均衡 2.4.1 严格竞争博弈和混合策略的引进 2.4.2 多重均衡博弈和混合策略 2.4.3 混合策略和严格下策反复消去法 2.4.4 混合策略反应函数 2.5 纳什均衡的存在性 2.6 纳什均衡的选择和分析方法扩展
《材料力学》第六章 弯曲应力
文档格式:PPT 文档大小:4.24MB 文档页数:51
1、纯弯曲梁横截面上正应力公式的分析推导。(重点) 2、横力弯曲横截面上正应力的计算,最大拉应力和最大压应力的计算。 3、弯曲的强度分析。(难点) 4、弯曲横截面上的剪应力。 5、提高弯曲强度的措施
河南工程学院:《通风安全学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十三章 矿山应急救援
文档格式:PPT 文档大小:1.5MB 文档页数:62
一.矿山应急救援现状 二.矿山应急救援体系 三.矿山应急救援预案 四.矿山救护队 五.矿工自救 六.现场急救
浙江大学工程力学系:《材料力学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 动载荷与交变应力(1/2,主讲:赵沛)
文档格式:PPT 文档大小:5.18MB 文档页数:70
10.2 动静法的应用 10.3 构件受冲击时的应力与变形 10.4 交变应力与疲劳失效 10.5 疲劳极限
《机械设计基础》课程PPT教学课件(讲稿)第七章 轮系和减速器
文档格式:PPT 文档大小:517KB 文档页数:12
第7章轮系和减速器 在实际应用的机械中,当主动轴与从动轴的距离较远,或要求传动比较大,或需实现变速和换向要求时可应用轮系来实现这种传动要求;减速器多用于连接原动机和工作机,能实现降低转速、增大扭矩,以满足工作机对转速和转矩的要求。 7.1轮系的应用和分类 7.2定轴轮系传动比的计算 7.3减速器的应用、分类、结构、标准 7.4减速器的拆装
《Dreamweaver 网页设计》第14章 综合实例
文档格式:PPT 文档大小:126KB 文档页数:10
本章通过一个完整的例子来讲述设计网 页的具体步骤。这个例子涉及前面学习到 的大部分主要内容。比如表格、图像、文 本格式化、插入特殊符号、插入flash、调 用javascript脚本、应用CSS样式表、应用 模板等内容。到目前为止这些内容对读者 来说应该是比较简单的。本章的重点和难 点是:表格的应用
《汽车应用材料》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 汽车材料概论
文档格式:PPT 文档大小:8.57MB 文档页数:70
第一节 汽车应用材料概述 一、汽车的主要构成 二、汽车应用材料的组成 三、汽车应用材料张望 四、该课程的性质、任务和学习方法 第二节 材料的性能 一. 材料的力学性能 二. 材料的物理性能 三. 材料的化学性能 四. 材料的工艺性能 第三节 零件材料的选用 1. 零件的失效形式 2. 零件的选材原则
《水产免疫学》课程教学资源(PPT讲稿)免疫学原理在疾病诊断和防治中的应用
文档格式:PPT 文档大小:627.5KB 文档页数:77
免疫学原理在疾病诊断和防治中的应用 免疫原理及应用 水产动物免疫及其应用
《Dreamweaver 网页设计》第4章 图像的应用
文档格式:PPT 文档大小:853.5KB 文档页数:19
图像和文字都是组成网页的基本元素, 与文字相比,图像更加直观、生动。无论 是商业网站还是个人网站,都应该是图文 并茂的网页。同时一定要注意图像的大小 和数量。如果图像文件太大、太多会影响 下载速度,这会使浏览者失去信心。本章 首先介绍了网页图像基础,然后通过一个 精心设计的实例讲解了应用图像的大部分 基础内容。读者应该专注于操作图像的基 本方法。相信通过本章的学习读者一定能 制作出精美的网页
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