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延安大学化学与化工学院:《物理化学》课程教学资源(课后习题,含解答)第一章 气体
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1. 目的和要求 2. 安全防护 3. 实验测量误差 4. 实验数据的表达 5. 计算机处理数据和作图
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主要内容:系统阐述相图的基本原理;结合实际介绍相图在无机非金属材料的研究和生产实践中的具体应用
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东北农业大学:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 乳的化学成分和性质 第三节 乳的物理性质 第四节 异常乳、第六章 乳中微生物及原料乳质量的控制 第一节 乳中微生物的来源和生长
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一、固体表面的特征 二、晶体表面结构 三、固体的表面能
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第一节相变概述 第二节相变分类 第三节成核-生长相变
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第一节固相反应类型 第二节固相反应机理 第三节固相反应动力学 第四节影响固相反应的因素
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第一节单元系统相图的应用 第二节二元系统相图的基本类型
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1、远低于熔点以下即开始的; 2、固体中粒子的迁移是十分缓慢的
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第一节晶体结构的键合 第二节球体的紧密堆积原理
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