食品卫生检验学标准答案 一、影响食品安全的主要危害和因素有那些?(12分) 答:1、农业化学性控制物质:抗生素、激素兴奋剂、镇静剂等物质的残留。(2分) 2、农药;不合理的使用、残留。如有机磷农药。(2分) 3、食品添加剂:主要是超量使用和不合理使用,及非食用性添加剂。(2分) 4、天然毒素:动植物毒素如河豚,有毒蘑菇。(2分) 5、真菌毒素:产毒素的的真菌,如黄曲霉(2分) 6、食源性致病菌和病毒:沙门氏菌、溶血性弧菌、甲肝。(2分)

一、褶皱分类 二、褶皱位态（产状）分类—Richard分类 三、褶皱横截面的等倾斜线分类—Ramsay分类

第二章计量资料的统计描述 第一节频数分布 一、频数分布表 频数:计量资料经分组后清点出的各组例数为频数。频数分布:就是指各组频数的分配情况。频数分布表:将分组和各组的频数以及频率编制成的表称为频数分布表

(一)传统的分类方法 1.根据溶血作用分类 ①甲(a)型溶血: ②乙(β)型溶血: 3丙(y)型溶血: 2.根据族特异性抗原分类即 Lancefield分类 (二)根据对氧的需要分类 分为需氧、厌氧和微需氧链球菌。 (三)根据致病性与寄生部位分类

◼ 记住分娩定义及影响分娩因素 ◼ 掌握临产的诊断及产程分期 ◼ 了解LOA分娩机制 ◼ 能协助助产士完成正常分娩过程 ◼ 具有博大的爱心、陪伴产妇完成分娩过程

一、名词解释(每题5分,共20分) 二进制汉字操作系统数据库电子商务 二、简答题(每题8分,共24分) 1微型计算机硬件及其一般分类 2.信息系统的基本功能 3我国“金税工程”的建设目标和存在问题 三、程序分析(16分) 设有一序片段孔g,其组成语句如下:

1、掌握串级控制系统的分析与设计、投运方法。 2、掌握均匀控制系统的分析与设计方法。 3、掌握比例（比值）控制系统的分析与设计方法。 4、掌握选择性控制系统的分析与设计方法。 5、掌握分程控制系统的分析与设计方法。 6、掌握前馈控制系统的分析与设计方法。 7、了解先进控制的概念及主要的先进控制方法

教学要求：掌握细胞分裂和胚胎发育的概念，向细胞分化的因素。掌握癌细胞、癌基因与抗癌基因的概念，以及肿癌发生的分子机制。掌握真核细胞基因表达的调控机制。 教学内容： 第一节 细胞分化 一、 细胞分化的基本概念 二、 影响细胞分化的因素 三、 细胞分化与胚胎发育 第二节 癌细胞 一、 癌细胞的基本特征 二、 癌基因与抑癌基因 三、 肿瘤的发生是基因突变逐渐累积的结果 第三节 真核细胞基因表达的调控 一、 转录水平的调控 二、 加工水平的调控 三、 翻译水平的调控

相关分析与回归分析是以概率论与数理统计为基础 迅速发展起来的应用性较强的科学方法,是现代应用统计 学的重要分支,是研究事物间量变规律的科学方法。回归 分析着重在寻找变量之间近似的函数关系相关分析则不 着重这种关系而致力于寻找一些数量指标,以刻划有关变 量之间关系深浅的程度变

• 3.2.1 图像分割引言 • 3.2.2 边界分割法 • 3.2.3 边缘连接分割法 • 3.2.4 阈值分割法 • 3.2.5 面向区域的分割 • 3.2.6 数学形态学图像处理