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杨陵职业技术学院：《发酵与酿造工艺学》腐乳制造——腐乳的定义、类型、特点以及生产用原辅材料
文档格式：PPS　文档大小：298KB　文档页数：52
掌握腐乳的定义、类型、特点，了解生产腐乳所用原料，掌握腐乳坯制造的基本工艺
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）09 厌氧发酵设备
文档格式：DOC　文档大小：875.5KB　文档页数：12
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）09 厌氧发酵设备
动物科学专业：《配合饲料加工工艺原理与技术》课程教学资源_教案
文档格式：DOC　文档大小：211KB　文档页数：16
目的 通过教学,使学生了解饲料工业发展的总体概况,中国饲料发展 概况,以及本课程学习的主要内容。了解原料接收设备与工艺。 要求着重阐述中国饲料工业发展现状和前景
江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）03 代谢亚网络的调节模式
文档格式：PPT　文档大小：3.02MB　文档页数：27
江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）03 代谢亚网络的调节模式
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）07 生产菌种的扩大培养与保藏
文档格式：DOC　文档大小：117.5KB　文档页数：16
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）07 生产菌种的扩大培养与保藏
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十二章 产物的提取与精制
文档格式：PDF　文档大小：1.05MB　文档页数：149
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十二章 产物的提取与精制
江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）01 代谢工程导读（主讲：张星元）
文档格式：PPT　文档大小：138KB　文档页数：38
江南大学：《发酵原理》课程教学资源（PPT讲座）01 代谢工程导读（主讲：张星元）
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）06 空气除菌的工艺及设备
文档格式：DOC　文档大小：332.5KB　文档页数：15
江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）06 空气除菌的工艺及设备
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备
文档格式：DOC　文档大小：875.5KB　文档页数：12
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏
文档格式：DOC　文档大小：3.19MB　文档页数：16
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏
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