本课程是食品质量与安全专业必修专业课,是对学生大学期间所学实验方法和手段的整 合及综合应用。开设该课程的目的一是对学生以往所掌握的实验技能进行考查和测评,二是 为学生作最后一次动手能力的综合训练,通过本课程的学习,使学生能将食品质量与安全的 检验检测方法融会贯通,为毕业论文及今后的专业工作打下坚实的基础

3.1电子商务系统的安全要求 3.2数据加密技术 3.3认证技术 3.4电子商务的安全交易标准

3.1电子商务系统的安全要求 3.2数据加密技术 3.3认证技术 3.4电子商务的安全交易标准

1、掌握本质安全化方法 2、熟悉人机匹配方法 3、掌握生产安全管理一体化方法 4、熟悉系统安全方法 5、熟悉安全教育方法 6、高技术系统安全管理方法

第一章电子商务安全概述 一、电子商务的安全威胁 二、信息在网络的传输过程中被截获 三、传输的文件可能被篡改 四、伪造电子邮件 五、假冒他人身份 六、不承认已经做过的交易,抵赖

•在化学实验中，经常使用各种化学药品和仪器设备，以及水、电、煤气，还会经常遇到高温、低温、高压、真空、高电压、高频和带有辐射源的实验条件和仪器，若缺乏必要的安全防护知识，会造成生命和财产的巨大损失。•每年一度的化学实验安全防护教育是非常重要的

第十章信息系统安全与社会责任 一、信息安全概述 二、计算机病毒及防治 三、网络安全技术 四、数据加密与数字签名 五、防火墙技术 六、网络社会责任与计算机职业道德规范

第7章分布式数据库的安全性与目录管理 1.数据库安全性概述 2.安全数据模型与多级安全数据库 3.计算机系统与数据库系统的安全评估标准 4.分布式数据库的目录结构和管理 5.分布式数据库中权限保护和用户识别

目前,在服务器的操作系统平台上,受广 大用户欢迎的有Unix、 LinuxWindows和 NT 这三个操作系统存在着不少的安全漏洞,如果 对这些漏洞不了解,不采取相应的对策和防范 措施,就会使系统完全暴露在入侵者的入侵范 围之内,随时有可能遭受毁灭性的攻击

◆8.1信息安全概述 ◆8.2计算机病毒 ◆8.3计算机网络安全 ◆8.4计算机职业道德