有机反应：在一定的条件下，有机化合物分子中的成键电子发生重新分布，原有的 键断裂，新的键形成，从而使原分子中原子间的组合发生了变化，新的分子产生。这种 变化过程称为有机反应（organic reaction）。 一级反应：在动力学上，将反应速率只取决于一种化合物浓度的反应称为一级反应

（1）紫外光谱 1 生色基：能在某一段光波内产生吸收的基团称为这一段波长的生色基。紫外光谱的生色基是：碳碳共轭结构、含有杂原子的共轭结构、能进行 n→π*跃迁的基团、能进行 n→σ*跃迁并在近紫外区能吸收的原子或基团

1 几何异构体：因双键或成环碳原子的单键不能自由旋转而引起的异构体称为几何异构体，也称为顺反异构体。 2 互变异构体：因分子中某一原子在两个位置迅速移动而产生的官能团异构体称为互变异构体。互变异构体是一种特殊的官能团异构体

1 乙烷构象的表示方法：乙烷的构象，可用下列几种透视图来表示：伞形式是眼睛 垂直于 C−C 键轴方向看，实线表示键在纸面上，虚线表示键伸向纸面后方，锲形线表 示键伸向纸面前方；锯架式是从 C−C 键轴斜 45˚方向看，每个碳原子上的其它三根键夹 角均为 120˚。纽曼式是从 C−C 键的轴线上看。（参见书上 82 页）其它烷烃的表示方法 可类推

1 1,3−二直立键相互作用：在甲基占直键的甲基环己烷中，甲基的范德华半径较大， 甲基与 C−3，C−5 的直键氢有相互作用力（排斥力）。这种作用称为 1,3−二直立键的相 互作用，也是非键连的互相作用

（1）紫外光谱 1 生色基：能在某一段光波内产生吸收的基团称为这一段波长的生色基。紫外光谱 的生色基是：碳碳共轭结构、含有杂原子的共轭结构、能进行 n→π*跃迁的基团、能进 行 n→σ*跃迁并在近紫外区能吸收的原子或基团

1 共轭效应：单双键交替出现的体系称为共轭体系。在共轭体系中，由于原子间的相互 影响而使体系内的π电子（或 P 电子）分布发生变化的一种电子效应称为共轭效应。凡共 轭体系上的取代基能降低体系的π电子密度，则这些基团有吸电子的共轭效应，用－C 表示。 凡共轭体系上的取代基能增高共轭体系的π电子云密度，则这些基团有给电子的共轭效应， 用+C 表示

Chapter 2 Water Chapter 3 Amino Acids, Peptides, and Proteins Chapter 4 The Three-Dimensional Structure of Proteins Chapter 5 Protein Function Chapter 6 Enzymes Chapter 8 Nucleotides and Nucleic Acids Chapter 9 DNA-Based Information Technologies Chapter 11 Biological Membranes and Transport Chapter 12 Biosignaling Chapter 13 Bioenergetics and Biochemical Reaction Types Chapter 14 Glycolysis, Gluconeogenesis, and the Pentose Chapter 16 The Citric Acid Cycle Chapter 17 Fatty Acid Catabolism Chapter 18 Amino Acid Oxidation and the Production of Urea Chapter 19 Oxidative Phosphorylation and Photophosphorylation Chapter 20 Carbohydrate Biosynthesis in Plants and Bacteria Chapter 22 Biosynthesis of Amino Acids, Nucleotides, and Related Molecules Chapter 24 Genes and Chromosomes Chapter 25 DNA Metabolism Chapter 26 RNA Metabolism Chapter 28 Regulation of Gene Expression

UNIT I: Protein Structure and Function Chapter 1: Amino Acids Chapter 2: Structure of Proteins Chapter 3: Globular Proteins Chapter 4: Fibrous Proteins Chapter 5: Enzymes UNIT II: Intermediary Metabolism Chapter 6: Bioenergetics and Oxidative Phosphorylation Chapter 7: Introduction to Carbohydrates Chapter 8: Glycolysis Chapter 9: Tricarboxylic Acid Cycle Chapter 10: Gluconeogenesis Chapter 11: Glycogen Metabolism Chapter 12: Metabolism of Monosaccharides and Disaccharides Chapter 13: Pentose Phosphate Pathway and NADPH Chapter 14: Glycosaminoglycans, Proteoglycans, and Glycoproteins UNIT III: Lipid Metabolism Chapter 15: Metabolism of Dietary Lipids Chapter 16: Fatty Acid and Triacylglycerol Metabolism Chapter 17: Complex Lipid Metabolism Chapter 18: Cholesterol and Steroid Metabolism UNIT IV: Nitrogen Metabolism Chapter 19: Amino Acids: Disposal of Nitrogen Chapter 20: Amino Acid Degradation and Synthesis Chapter 21: Conversion of Amino Acids to Specialized Products Chapter 22: Nucle

1 乙烷构象的表示方法：乙烷的构象，可用下列几种透视图来表示：伞形式是眼睛 垂直于 C−C 键轴方向看，实线表示键在纸面上，虚线表示键伸向纸面后方，锲形线表 示键伸向纸面前方；锯架式是从 C−C 键轴斜 45˚方向看，每个碳原子上的其它三根键夹 角均为 120˚。纽曼式是从 C−C 键的轴线上看。（参见书上 82 页）其它烷烃的表示方法 可类推