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《食品加工》课程教学资源(参考资料)速冻食品该如何烹饪才营养
文档格式:DOC 文档大小:156.5KB 文档页数:3
速冻食品问世以来,以其方便实惠而深受大众欢迎。然而,消费者在料理一些速冻 食品时却遇到这样或那样的问题:春卷的表皮炸熟了,可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这 边熟了,那边还是一股酵母味;煎冷冻牛排时为什么老是出水……究竟该怎样烹饪速冻食品 呢?这里可有不少窍门
《Mathcad 2001在数学中的应用》实验9 求解线性规划问题
文档格式:PDF 文档大小:20.51KB 文档页数:2
在 Mathcad中,可以使用 Maximize和 Minimize函数求解线性规划问题求解步骤如下: (1)定义目标函数 (2)给变元赋于猜测值; (3)输入关键字Given,其后定义约束条件调用 MaximizeMinimize或函数构成一个
《环境规划学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 水环境规划
文档格式:PPT 文档大小:278.5KB 文档页数:17
水环境规划是协调人类社会经济发展与水环 境保护之间关系的重要途径和手段。它是在 水资源危机纷呈的背景下产生和发展起来的 特别是近20年来,由于人口和经济的快速 增长,以致对水量、水质的需求越来越高; 但另一方面,水资源日益枯竭、水环境污染 日趋严重,使水环境问题的矛质越来越尖锐 。水环境规划作为解决这一问题的有效手段 ,因而受到了普遥的重视,并在实戏中得到 了广泛的应用
《力学》课程PPT教学课件(讲稿)第四章 刚体的转动(4.0)教学基本要求
文档格式:PPT 文档大小:84KB 文档页数:2
一 理解描写刚体定轴转动的物理量,并掌握角量与线量的关系. 二 理解力矩和转动惯量概念,掌握刚体绕定轴转动的转动定理. 三 理解角动量概念,掌握质点在平面内运 动以及刚体绕定轴转动情况下的角动量守恒问题.能运用以上规律分析和解决包括质点和刚体的简单系统的力学问题
《计算机网络安全》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 网络安全的法律法规
文档格式:PPT 文档大小:132KB 文档页数:25
0世纪90年代以来,网络得到迅速的使用和推广发展,网络 的使用范围越来越广,同时安全问题也面临着严重的危机和 挑战,单纯依靠技术水平的提高来保护安全不可能真正遏制 网络破坏,必须迅速出台相应的法律法规来约束和管理网络 的安全问题,让广大的网络使用者遵循一定的“游戏规则
《时间序列(ARIMA)模型》第6讲 单位根检验
文档格式:DOC 文档大小:6.42MB 文档页数:41
由于虚假回归问题的存在,在回归模型中应避免直接使用不存在协积关系的非平稳变 量。因此检验变量的平稳性是一个必须解决的问题。在第二章中介绍用相关图判断时间序列 的平稳性。这一章则给出序列平稳性的严格的统计检验方法,即单位根检验。 在介绍单位根检验之前,先认识四种典型的非平稳随机过程
《大学物理》课程PPT教学课件(下册)第五篇 量子现象和量子规律 第十八章 量子力学应用简介(18.1)原子结构的量子理论
文档格式:PPT 文档大小:0.99MB 文档页数:33
上节以无限深势阱为例介绍薛定谔方程应用 ——一维问题 本节以氢原子为例介绍薛定谔方程应用 ——三维问题 要求: 思路, 重要结论 历史回顾:原子模型三步曲
《大学物理》课程PPT教学课件(下册)第五篇 量子现象和量子规律 第十七章 量子力学的基本原理(17.4)薛定谔方程应用举例(一维问题)
文档格式:PPT 文档大小:2.53MB 文档页数:31
一·一维无限深势阱 1·模型的建立:是微观粒子被局限于某区域中,并在该区域内可以自由运动的问题的简化模型
北京大学:《离散数学》系列课程之一《集合论与图论》第17讲 欧拉图
文档格式:PDF 文档大小:563.07KB 文档页数:28
1.七桥问题,一笔画,欧拉通(回)路,欧拉图 2.判定欧拉图的充分必要条件 3.求欧拉回路的算法 4.中国邮递员问题
《导游实务》第四章 特殊问题的处理及应变能力
文档格式:PPT 文档大小:573KB 文档页数:22
第四章特殊问题的处理及应变能力 第一节事故的预防和处理原则 第二节技术性事故的预防和处理 第三节旅游者人身安全事故的预防和处理 第四节旅游者财产安全事故的预防和处理 第五节交通事故、火灾事故、治安事故的应急措施和处理
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