西安建筑科技大学：《材料工程基础》课程教学资源（PPT课件）第五章 物料干燥——习题

本章主要内容：计量设备和投加设备。 常见计量设备：流量计、计量泵等。 常用投加设备：水射器、干式投加设备等

第一章 肉的结构及性质 第二章 畜禽屠宰加工与分割 第三章 屠宰后肉的变化 第四章 肉的贮藏与保鲜 第四章 肉制品加工辅助材料 第五章 肉腌腊制品加工 第六章 肠类制品加工 第七章 酱制与酱卤制品加工 第八章 熏烤制品的加工 第九章 干肉制品加工 第十章 油炸肉制品加工 第十章 其他肉制品简介

光电效应：几何光学、光的干涉、光的衍射、光的电磁性

扬州大学体育学院：《大学生心理健康与运动干预》PPT课件（颜军）

酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类，分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示，再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类，每个亚类可再分若 干个亚-亚类，仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“．”隔开的四个数字组成

Concept of leukemia Definition It is the results of the tumor proliferation of heamotopoietic stem cells.（造血干细胞） Leukemia is a malignant blood disorder. (not solid tumor)

一、课程简介： 《人力资源管理》课程是人力资源管理专业的核心主 干课程，主要研究人力资源生产、开发、配置、使用等诸 环节所进行的计划、组织、指挥和控制的管理活动，以充 分开发人力资源潜能，调动人的积极性，提高工作效率， 改进工作质量，实现组织目标

3.1 方便面的生产概述 3.2 切条与折花工序 3.3 蒸面工序 3.4 定量切断与分排输出 3.5 干燥工序 3.6 冷却工序 3.7 包装 3.8 汤料生产技术

鱼、肉、加工食品等要长期贮藏，如一个月以上就必须经过冻结处理。一般 食品温度越低质量变化越缓慢，质量变化是由酶、微生物及氧化作用等引起，它 们都随温度降低而作用受弱。此外因蒸发而引起的干耗速度亦随温度降低而变 弱