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四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(实验讲稿)02 正交法测定几种因素对酶活力的影响
文档格式:PDF 文档大小:1.69MB 文档页数:23
一、实验目的 二、实验原理设计 三、实验药品仪器 四、实验步骤 五、结果分析 六、注意事项
山东农业大学:《生物化学》课程教学资源(教案讲义)第一章 核酸化学
文档格式:PDF 文档大小:213.38KB 文档页数:13
第一节核酸的概念及重要性 第二节核苷酸 第三节核酸的分子结构 第四节核酸的性质及分离提取 第五节核酸与蛋白质的复合体
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第五章 核酸 Chemistry of nucleic acid 5.1 概述
文档格式:PPT 文档大小:9.81MB 文档页数:75
5.1.1 核酸的种类、分布与功能 5.1.2 核酸的化学组成
南京农业大学:《生物化学 Biochemistry》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质 4.2 蛋白质的基本结构单位氨基酸 4.3 肽(peptide)
文档格式:PPT 文档大小:721.5KB 文档页数:47
一.蛋白质在机体中的重要作用 二.蛋白质的化学组成
四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)考研辅导PPT_目录(主讲人:杨婉身)
文档格式:PPT 文档大小:210.5KB 文档页数:4
第一部分蛋白质、核酸的结构性质和功能及遗传信息的存储、传递与表达 第二部分酶化学 第三部分生物能的产生及生物大分子前体的合成和分解 第四部分各类物质代谢的联系和代谢的调节 第五部分生化实验技术
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)二章 食品冷却
文档格式:DOC 文档大小:87KB 文档页数:7
冷藏原理,果蔬冷藏原理(呼吸作用),结合冰箱、生活中的冷藏事例。 食品的腐败变质,主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物 化学反应所造成的。动物性食品没有生命力,如畜、禽、鱼等动物性食品,在贮 藏时它们的生物体与构成它们的细胞都死亡了,故不能控制引起食品变质的酶的 作用,也不能抵抗引起食品腐败的微生物的作用,因此对细菌的抵抗力不大,细 菌一旦染上去,很快就会繁范起来,造成食品的腐败。 如果把动物性食品放在低温(-18℃以下)条件下,则微生物和酶对食品的作 用就变得很微小了
苏州大学:能源学院《有机化学及生物学应用实验》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:326.33KB 文档页数:7
苏州大学:能源学院《有机化学及生物学应用实验》课程教学大纲
《免役组化生物学》 M7202
文档格式:PDF 文档大小:22.8KB 文档页数:2
Specification Please note DAKO Sheet Some information is Lot dependent. Monoclonal Mouse Anti-Human p21AF1IciP1 Clone SX118 Code No. M 7202 Lot 088. Edition 09.11.00 Introduction
哈尔滨工业大学:《工业废水处理》第二章 水体污染与自净
文档格式:PPT 文档大小:225KB 文档页数:17
1.什么是水体自净: 污染物进入水体后,通过物理、化学、生物的作用, 使污染物浓度降低或总量减少,将水体部分或全部恢复原状
河南农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第六章 微生物生态
文档格式:PPT 文档大小:757KB 文档页数:28
微生物生态学 研究处于环境中的微生物,和与微生 物生命活动相关的物理、化学和生物等 环境条件,以及它们之间的相互关系的 科学
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