本课程是为生物工程专业本科生开设的专业课。本课程的任务主要是通过课堂教学,使 学生掌握生物工程的设备流程、设备结构及工作原理,主要设备的设计计算及选型,了解设 备的安装与维修。同时,了解国内外生物工程设备的新技术和发展趋势。通过学习,使学生 提高独立分析和解决问题的能力,为毕业设计或以后工作奠定理论基础

通过课程学习,使学生掌握生物工程学的基本概念、基本知识和基本原理,了解生物工程的发展方向,及其与其它学科、社会发展的联系

教学目的和任务:重点学习生物技术及生物工程领域的基本原理、最新技术和进展。让 学习掌握生物技术及生物工程领域的学科前沿,为开拓思路、今后的应用和科学研究工作打好基础

食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

本课程是为食品工程专业、生物工程专业、食品安全专业开设的一门专业基础课程。本 课程的教学目的是使学生通过课程内容的学习,掌握各类食品添加剂的理化性质、作用原理 和使用方法,掌握各类食品添加剂的安全评价和使用卫生标准,了解国内外食品添加剂生产 与应用的现状及发展动态。为食品工艺学、生物工艺学、食品安全学等课程的学习打下基础, 为从事食品的生产和科研工作服务

本课程是食品科学与工程专业的一门专业基础课,从微观和宏观两方面讲述食品及食品 原料在贮藏加工过程中的物理性质变化和机械性质变化,使学生了解食品的物理性质、测定 原理与方法、物性的应用与控制,为研究开发新产品、提高产品货架期,从工程角度为学生 奠定理论基础

本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工的基本原理、主要水产食品的加 工工艺和水产加工食品的质量控制方法,为今后从事水产食品加工技术与管理工作 打下良好的基础

一、初步认识电阻器、电容器、二极管、稳压二极管的基本特性 二、建立系统和地(GND)的概念。区别电路测量“系统”和普通电路原理图

第一章绪论 教学要求:了解测量学的研究对象及其在工 程建设中的作用,掌握测量学的基本概念、 基本知识、测量工作的基本原则和测图原 理。 本章重点:基本概念(如铅垂线、大地水准 面、绝对高程、相对高程等),确定地面 点位的方法,测量工作的基本原则和测图 原理

7 地表水环境影响评价 7.1 地表水环境质量现状监测与评价 7.1.1 地表水环境质量现状调查 7.1.2 评价标准 7.1.3 评价方法 7.1.4 评价结果 7.2 地表水环境类比影响分析 7.2.1 地表水水质的类比监测分析 7.2.2 底泥的类比监测分析 7.3 地表水环境影响预测模型建立 7.3.1 模型选取与原理 7.3.2 模型时空概化 7.3.3 情景分析与预测评价 7.4 结论与建议 7.4.1 结论 7.4.2 建议