Isomers are different compounds that have the same molecular formula. Constitutional isomers are isomers that differ because their atoms are connected in a different order. Stereoisomers differ only in arrangement of their atoms in space.Stereoisomers are not constitutional isomers. Enantiomers are stereoisomers whose molecules are nonsuperposable mirror images of each other. Diastereomer are stereoisomers whose molecules are not mirror images of each other

Chapter 1: Plasmids and Their Usefulness in Molecular Cloning Chapter 2: Bacteriophage and Its Vectors Chapter 3: Working with Bacteriophage M13 Vectors Chapter 4: Working with High-Capacity Vectors Chapter 5: Gel Electrophoresis of DNA and Pulsed-Field Agarose Chapter 6: Preparation and Analysis of Eukaryotic Genomic DNA Chapter 7: Extraction, Purification, and Analysis of mRNA from Eukaryotic Cells Chapter 8: In Vitro Amplification of DNA by the Polymerase Chain Reaction Chapter 9: Preparation of Radiolabeled DNA and RNA Probes Chapter 10: Working with Synthetic Oligonucleotide Probes Chapter 11: Preparation of cDNA Libraries and Gene Identification Chapter 12: DNA Sequencing Chapter 13: Mutagenesis Chapter 14: Screening Expression Libraries Chapter 15: Expression of Cloned Genes in Escherichia coli Chapter 16: Introducing Cloned Genes into Cultured Mammalian Cells Chapter 17: Analysis of Gene Expression in Cultured Mammalian Cells Chapter 18: Protein Interaction Technologies

随着酶的工业化纪产的发展,酶已广泛地应 用于工业、农业、医药、环保及科硏等领域 酶分子修饰,酶和细胞固定化等酶工程技本的 发展,使酶的应用显示出更加广阔美好的前景 第一节酶在轻工、食品方面的应用 目的国内外最广泛使用的领域是在食品和轻 工业部门。国内外大规模工业主产的α—淀粉酶 、糖化酶、蛋白酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、 脂肪酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶等大部分都 在轻工和食品方面应用

一、概述 二、物理吸附(physisorption)与 化学吸附(chemisorption) 三、吸附位能曲线 四、化学吸附的分子轨道图 五、吸附态和吸附化学键 六、吸附粒子在表面上的运动 七、溢流效应 (spillover effect) 八、吸附热 九、吸附速率和脱附速率 十、吸附平衡

第一节 DNA作为主要遗传物质的证据 第二节 核酸的化学结构 第三节 染色体的分子结构 第四节 DNA的复制 第五节 RNA的转录及加工 第六节 遗传密码与蛋白质的翻译

第一节 凝胶电泳技术 第二节 分子杂交技术 第三节 PCR技术 第四节 生物芯片 第五节 基因文库构建 第六节 酵母双杂交系统 第七节 DNA测序

§1 药物分子的跨膜转运 §2 药物的体内过程 §3 房室模型 §4 药物消除动力学 §5 体内药物的药量-时间关系

• 营养与免疫 • 营养与冠心病 • 营养与高血压 • 营养与糖尿病 免疫系统 ⚫抵抗 ⚫清除 ⚫修复 免疫(Immunity) 是机体识别和排除抗原性异物的一种防卫功能。 这种功能由免疫系统来承担； 免疫器官 免疫细胞 免疫分子 功能正常 功能异常

蛋白质是一类含氮的高分子化合物,是一类生物高分子。是 生命的基础,是构成细胞的主要物质。 蛋白质是功能分子,既充当生物体的构架材料,又为生命 执行各种特殊使命

第一节细胞信息传递概述 第二节受体 第三节细胞信息的传递途径及其分子机理 第四节信息传递途径的交互联系