本课程是现代营养学的最重要组成部分。是食品原料学、工艺学和食品检测等专业课的 基础。本课程包括各种营养素的性质、分类,以及消化、吸收过程和所发挥的营养作用;各 种食物以营养价值,量化评价方法;不同生理特点人群营养;营养与疾病;营养调查与监控 改善营养的社会措施等。我们的目的是使学生进一步理解科学营养,并能在日常生活中主动 运用它

一、对形式的认识 形式是与原料、实质、内容相对立的概念，它是内容的载体，是 可感知的知觉要素在一定目的控制之下的化合。设计离不开形式，对 形式及其要素的研究是造型基础课的重要使命。具备正确的形式观以 及为实现设计功能所需要的丰富多样的形式表现力，对设计师极为重 要。 “形态”是“形式”的构成要素之一，本章从对“形式”的探讨开 始，来认识形式与形态的关系以及两者在设计中的意义

51系列单片机指令集含有111条指令 每条指令在程序存储器ROM中占据一定的空间, 以字节为单位。按指令所占字节数分类: 单字节(49条)双字节(45条);3字节(17条) 每条指令在执行时要花去一定的时间,以机器 周期为单位。按指令执行时间分类:

一.物质的量浓度 溶液中所含溶质B的物质的量 除以溶液的体 积即为物质的量浓度，以符号CB 表示 式中 mB—物质B的质量，g；MB —物质B摩尔 质量，g/mol ；V—溶液的体积，L；物质的 量浓度单位为 mol/L ；

一、填空题,每题1分,共21分 1.以确定增值税计税依据所涉及的非增值性项目范围大小为标准划分,我国目前是采用的增值税。 2.我国的消费税采用征收和征收两种方法。 3.在我国,以为确定企业居民身份的标准

电力电子学,又称功率电子学(Power Electronics)。它主要研究各种电力电子器件， 以及由这些电力电子器件所构成的各式各样的 电路或装置，以完成对电能的变换和控制

建立反映系统问题要素间层次关系的递阶 结构模型,可在可达矩阵M的基础上进行 ,一般要经过区域划分、级位划分、骨架 矩阵提取和多级递阶有向图绘制等四个阶 段。这是建立递阶结构模型的基本方法。 现以例4-1所示问题为例说明:

一、测量实习规定 (1)在测量实验之前,应复习教材中的有关内容认真仔细地预习实验或实验指导书,明确目的与要 求、熟悉实验步骤、注意有关事项,并准备好所需文具用品,以保证按时完成实验任务

1 正视影响力 我们要求经理人做事有效能，“效能”在字典上有两个具体的定义：切实地达到目标或 产生所要求的绩效，以及创造一个鲜明印象的能力。 我们常常把效能与效率混为一谈。彼得杜拉克说，效率是把事情做适当，效能则是做适 当的事，我非常欣赏这种解释。就长期言，有效经理人追求的是，用适当的方法做适当的事

我们所要解决的问题是：如何通过以适当的价格、在适当的时间、以适当的方式，为我 们的顾客提供他们需要的商品和服务，从而做到让股东、员工、供应商等其它利益相关者满 意。问题的核心是如何在有效满足顾客需求的前提下获得最大的资本效益