稻瘟病在我国明代宋应星的《天工开物》(1637年)一书中便有记载。目前是世界性 分布、危害最重的病害之一,尤其在东南亚、日本、韩国、印度和我国发生特别严重流 行年份,一般发病田块损失在10%~30%左右如不及时防治,局部田块会颗粒无收。 症状 稻瘟病在整个水稻生育期都有发生,根据受害时期和部位不同,可分为苗瘟、叶瘟、 叶枕瘟、节瘟、穗瘟、穗颈瘟、枝梗瘟和谷粒瘟

一、商品化生物反应器 二、生物过程工程理论的发展 三、过程生物技术的进展 四、基于信息处理的生物过程检测与控制

1885巴尔默 (Johann Jakob Balmer,1825-1898)发现能够描述四种光谱 波长的公式,后来 Angstrom发现这些谱线属于氢原子 1893维恩 Wilhelm Carl Werner Otto fritz franz Wien,1864-1928)在实验 上发现热体最大辐射的波长反比于温度(维恩定律)。维恩在炉子上钻 了一个小孔,模拟理论黑体

铁磁性和铁电性有相似的规律,但应该强调的是 它们的本质差别;铁电性是由离子位移引起的, 而铁磁性则是由原子取向引起的;铁电性在非对 称的晶体中发生,而铁磁性发生在次价电子的非 平衡自旋中;铁电体的居里点是由于熵的增加 (晶体相变),而铁磁体的居里点是原子的无规 则振动破坏了原子间的“交换”作用,从而使自 发磁化消失引起的

物质的物理性质随外界因素,例如磁场、电场、 光及热等的变化而发生变化的现象为物理效应。 1.磁光效应:透明的铁磁性材料中的光透射、光 反射时,光与自发磁化相互作用,会发生特异的 光学现象,称此为磁光效应。 光属于电磁波,为横波,电场和磁场分别在各自 的固定面上振动,称此面为偏光面

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

通过本章的学习,使学生掌 握果蔬贮运期间侵染性病害病原菌侵染 的规律、影响发病的因素及综合防治措 施、生理性病害发生的原因及控制措施; 了解部分果蔬贮运中主要侵染性病害和 生理性病害的发生特点和防治措施;了 解果蔬贮运中主要害虫的种类及其危害, 掌握防治贮运害虫的措施

第一节 生殖的方式 第二节 发育的类型 第三节 人类生殖 第四节 发育机制

◼ 农业在经济发展中的地位和作用 ◼ 发展中国家农业发展的停滞及其原因 ◼ 对传统农业的改造及农业的可持续发展