食品质量与安全专业 1 食品质量与安全学科基础 《食品质量与安全导论》 《机械工程基础》 2 食品质量与安全专业必修 《食品工程原理》 《食品工程原理实验》 《食品微生物学》 《食品微生物学实验》 《食品化学》 《食品化学实验》 《基因工程》 《基因工程实验》 《食品毒理学》 《食品营养学》 《食品工艺学》 《食品添加剂》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《食品分析》 《食品分析实验》 《食品安全学》 《食品安全学实验》 《食品标准与法规》 3 食品质量与安全专业选修 《文献检索与利用》 《食品试验设计与统计分析》 《物理化学》 《物理化学实验》 《人体解剖生理学》 《数据可视化分析》 《食品经济学》 《食品包装学》 《食品感官评定》 《食品免疫学》 《食品安全风险评估》 《食品机械与设备》 《食品原料学》 《食品掺伪检验》 《食品掺伪检验实验》 《动植物检验检疫学》 《食品工厂设计》 《专业外语》 4食品质量与安全专业实践实训 《专业 PBL 训练与前沿讲座》 《金工实习》 《认识实习》 《专业综合实验》 《毕业实习》 《毕业设计（论文）》

一、专业教育课程 1．《体育教育专业导论》 2．《体育概论》 3．《运动解剖学》 4．《运动生理学》 5．《体育心理学》 6．《健康教育学》 7．《中学体育教学设计》 8．《体育社会学》 9．《体育科研方法》 10．《学校体育学》 11．《运动技能学习与控制》 12．《体育课程与教学论》 13．《田径》 14．《田径》 15．《田径》 16．《体操》 17．《篮球》 18．《足球》 19．《排球》 20．《武术》 21．《跆拳道》 22．《健美操》 23．《运动创伤学》 24．《体育保健学》 25．《羽毛球》 26．《乒乓球》 27．《体育市场营销学》 28．《运动生物力学》 29．《定向运动》 30．《运动选材学》 31．《田径运动专项专修》 32．《田径运动专项专修》 33．《田径运动专项专修》 34．《篮球运动专项专修》 35．《篮球运动专项专修》 36．《篮球运动专项专修》 37．《足球运动专项专修 》 38．《足球运动专项专修》 39．《足球运动专项专修》 40．《排球运动专项专修》 41．《排球运动专项专修》 42．《排球运动专项专修》 43．《羽毛球运动专项专修》 44．《羽毛球运动专项专修》 45．《羽毛球运动专项专修》 46．《乒乓球运动专项专修》 47．《乒乓球运动专项专修》 48．《乒乓球运动专项专修》 49．《跆拳道运动专项专修》 50．《跆拳道运动专项专修》 51．《跆拳道运动专项专修》 52．《健美操运动专项专修》 53．《健美操运动专项专修》 54．《健美操运动专项专修》 55．《体育绘图》 56．《体育游戏》 57．《推拿与按摩》 58．《体育舞蹈》 59．《体育测量与评价》 60．《体育统计学》 61．《运动训练学》 62．《健康体适能》 63．《新疆少数民族舞蹈》 64．《体育赛事与经营管理》 65．《素质拓展教育实践教学》 66．《运动营养学》 67．《网球》 68．《游泳》 69．《轮滑/滑冰》 70．《散打》 71．《身体运动功能训练》 72．《康复医学》 二、专业综合实践环节 73．《教育见习》 74．《教育研习》 75．《教育实习》 76．《教师综合技能强化训练》 77．《毕业论文》

（一）理论课程 《微观经济学原理》 《会计学》 《管理学》 《货币银行学》 《中国对外贸易》 《财政学》 《政治经济学》 《宏观经济学原理》 《统计学》 《中级微观经济学》 《国际经济学》 《中级宏观经济学》 《国际经贸英语》 《财务管理》 《国际金融》 《投资学》 《国际商法》 《国际贸易实务》 《创业学》 《国际税收》 《国际服务贸易》 《国际风险与保险》 《资本市场》 《外贸函电》 《国际电子商务》 《计量经济学》 （二）实验课程 《报关实务模拟》 《经贸论文写作》 《国际物流》 《国际市场营销》 《国际商务谈判》 《世界经济》 《经济法》 《会计学》 《管理学》 《中国对外贸易》 《统计学》 《国际经贸英语》 《财务管理》 《国际商法实训》 《国际贸易实务模拟》 《创业学》 《国际税收》 《国际服务贸易》 《国际风险与保险》 《资本市场》 《外贸函电实训》 《国际电子商务》 《计量经济学》 《报关实务模拟》 《经贸论文写作》 《国际物流》 《国际市场营销》 《国际商务谈判》 《世界经济》 《经济法》 《世界贸易组织概论》 《证券交易实务模拟》 《国际结算》 （三）实践课程 《专业认知实践》 《专业社会实践》 《毕业论文》

发酵工艺学是食品质量与安全专业学生的专业选修课。课程的教学目的和任务,是使学 生了解发酵产品的分类,掌握发酵食品行业中,大类产品的生产工艺和产品特点,为学生今 后的发展打下良好的基础

一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力

食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课程,通过本课程的教学,以培养学生从饮食 卫生的观点出发,掌握食品三大污染及其预防、食品添加剂及管理、各类食品卫生及管理、 包装材料及其管理的基本理论和基本技能,了解学科发展方向,结合生产生活实际,预防食 品污染和食物中毒以提高健康水平,增进人民体质。教学过程中要加强科学思维方法与基本 技能训练,培养学生对该专业实际食品卫生问题的具有分析,解决及卫生监督管理的能力, 为今后独立工作奠定坚实的基础

一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的 能力

一、制定本课程实验大纲的依据 依据生理学教学计划和教学大纲要求为达到教学目的和要求而制定。要求学生牢固掌握和深入理解每个实验的基本原理,学会运用原理解决实践 中有关问题。另外,要求学生有强烈的事业心,热爱本专业,理论和实践相结合, 动手解决实践相关的问题。实验中要认真仔细,爱护公共财产,并能严格遵守课 堂纪律,以保证顺利完成每次实验

2004年《化工原理》被确定为宁夏大学化学化工学院的精品课程,由王福良 教授主持。为便于学生学习或上网查询特制作了化工原理电子教案及有关课 件 本教案根据王老师多年化工教学经验与化工原理教学讲义并参阅面向21世 纪教材《化工流体流动与传热》(柴诚敬、张国亮主编,化工出版社2000年9月 版)和《化工传质与分离过程》(贾绍义、柴诚敬主编,化工出版社2001年1月 版)两书编制而成

一、什么是语言学 把语言作为专门研究对象的科学是语言学 语言学的任务和目的,就是描述和分析客观 存在的语言事实,通过这种事实的描述和分析, 探讨并揭示语言的发展规律,以此指导人们的语 言实践,使人们更好地掌握和使用语言,让语言 在人类生活的各个方面产生更大的效益