1.1发酵过程的意义及组成 1.2发酵工程的发展历史 1.3发酵工程的生物学与工程学基础 1.4本课程的学习内容

1.1动物学的涵义 动物学是生命科学研究的一大分支,是以动物为研究对象,以生物学的观点和方法,系统地研究动物的形态结构、生理、生态、分类、进化、与人类的关系的科学

相貌离不开皮肤,尤其颜面部的皮肤 与美容的极其密切。皮肤的颜色主要取 决于表皮黑色素的含量。但表皮的厚薄 ,胡萝卜素等含量的多少,真皮血管的 血液供应也影响皮肤的颜色。 从生物学角度看,头发及毛发,甚至 指甲都可视为皮肤的延伸

一、生物化学的概念 二、生物化学的研究手段(方法) 三、生物化学的研究内容 四、生物化学的研究对象 五、生物化学的发展简史 六、分子生物学 七、生物化学与应用

第一节蛋白质的概念及生物学意义 第二节氨基酸 第三节肽 第四节蛋白质的分子结构 第五节蛋白质结构与功能的关系 第六节蛋白质的重要性质

细胞培养概述 一、培养细胞的生长条件 二、细胞培养的设备条件 三、细胞培养的基本操作技术 四、培养细胞的生物学特征

第一节生物学特性 第二节黄鳝的繁殖与苗种培育

第一节生物学特性 第二节性别人工控制与育种 第三节成鱼养殖

第一节生物学特性 第二节养鳟场的选点条件和设施 第三节人工繁殖

第一节生物学特性 第二节人工繁殖 第三节苗种培育