一、重点 1.命名与写构型式： 以有机化学补充习题和做过的练习为重点，注意 Z、E （或顺、反），R、S 的判断规则，纽曼投影式、椅式构 象的画法

1、醇、酚、醚的分类与命名——掌握 2、醇、酚、醚的结构——理解 3、醇、酚、醚的物理性质——了解 4、醇、酚、醚的化学性质——掌握

1. 环烷烃的分类与命名——掌握 2. 环烷烃的结构——理解 3. 环烷烃的化学性质——掌握 4. 环烷烃的构象——理解

1. 烯烃的结构与顺反异构——理解 2. 烯烃的命名——掌握 3. 烯烃的物理性质——了解 4. 烯烃的化学性质——掌握 5. 烯烃的亲电加成反应机理——理解

一. 有机化学的基本概念——了解 1.有机化学； 2.有机化合物的特性； 3. 有机化学的发展与研究热点

1. 烷烃的命名—— 掌握 2. 烷烃的结构——理解 3. 烷烃的物理性质——了解 4. 烷烃的化学性质——掌握

华南农业大学：《有机化学》课程教学资源（讲义）教学进程计划表

第一章 一、营养学的基本概念 二、营养科学发展概况 三、营养学的基本内容

一、蛋白质的生理生化 二、Pro和AA的需要量 三、蛋白质营养价值评价 四、加工对蛋白质的影响 五、DRIs及食物来源

实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议