内蒙古农业大学：《园艺植物生产环境》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 园艺植物生产与微生物环境

第一节 微生物细胞的化学组成及微生物的营养类型 第二节 营养物质及其生理功能 第三节 微生物对营养物质的吸收方式 第四节 培养基

《植物保护学报》：复合微生物菌剂对苹果再植病害的生防效果测定及拮抗菌株鉴定（河北农业大学植物保护学院：赵璐、刘胜、胡同乐、王亚南、王树桐、曹克强）

第一节 微生物的能量代谢 第二节 分解代谢与合成代谢的联系 第三节 微生物独特的合成代谢途径 第四节 微生物的代谢调节与发酵生产

第一节 食品中细菌的利用 一 食醋生产中的细菌 二 发酵乳制品生产中的细菌 三 细菌用于味精的生产 第二节 食品中酵母菌的利用 一 酵母菌用于面包的制造 二 酵母菌用于酒类的生产 三 酵母菌用于SCP的生产 第三节 霉菌在食品中的利用 一 霉菌用于淀粉的糖化 二 霉菌用于腐乳的制造 三 霉菌用于酱油的生产 四 霉菌用于柠檬酸的生产 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业上的应用 一 微生物生产酶制剂的优缺点 二 微生物产生的酶及其在食品工业上的应用

第一节 植物性蛋白质饲料 第二节 动物性蛋白质饲料 第三节 非蛋白氮（NPN） 第四节 微生物饲料

第一节 食品卫生 第二节 食品卫生微生物学检验

一、食品中微生物的培养与观测 二、理、化、免疫学鉴测法

Section 3 Effect of Environmental Conditions on Microbes 环境条件对微生物的影响 Section 4 微生物培养法概论 Section 5 有害微生物的控制

一、自养微生物的CO2固定 二、肽聚糖的生物合成 三、生物固氮