一、生物化学的概念与研究内容 1、生物化学的概念: 传统定义:生物化学是运用化学、物理学和生物学 的现代理论和技术,研究生物体的物质组成与结构 、物质代谢与能量转变,以这些变化与生理机能之 间关系的一门科学。即在分子水平上研究生命现象 的化学本质的科学

一、维生素的概念 维生素是维持生物正常生命过程所必需,对维持 健康十分重要,但需要量很少,人和动物不能合成或 者合成量太少,必须由食物供给的一类小分子有机化 合物。维生素不能供给机体热能,也不能作为构成机 体组织的物质,其主要功能是通过作为辅酶的成分调 节机体代谢。长期缺乏任何一种维生素都会导致相应 的疾病(维生素缺乏症)

提纲 一、生长 二、细菌群体生长测定方法(数量、重量) 三、间歇、连续式培养一生长曲线(数量或重量) 四、遗传与变异 五、分子机制 六、应用一细菌筛选与驯化 七、(基因工程法菌种改良)

Chapter 1 Introduction to the cell Learning Objectives 1. About Cell Biology 2. Look briefly at the history of cell theory; 3. Consider the basic properties of cells; 4. Compare some characteristics of two different classes of cells: prokaryotes and eukaryotes; 5.comprehend a special life: viruses

真核生物的基因组（重点） 真核生物基因表达调控的特点和种类（熟悉） 真核生物DNA水平上的基因表达调控（重点） 真核生物转录水平上的基因表达调控（重点） 真核生物其他水平上的基因表达调控（熟悉）

7.1 高分子化合物概述 7.2 高分子化合物的基本结构和重要特性 7.3 高分子化合物的合成、改性与再利用 7.4 日常生活中的高分子材料 7.5 材料的未来与分子设计

第一节基因工程概述 基因工程(Genetic engineering)是一种DNA重组技术,它 是在分子水平上进行的遗传操作,即把供体细胞中的 基因或基因组提取出来,按照预先设计的蓝图,经过 体外加工重组,或者把人工合成的基因转移到受体细 胞并获得新的遗传特性的技术。由于被转移的基因必 须与载体DNA重组后才能实现转移,所以基因工程也 叫做重组DNA技术

Chapter 6 Cytoplasmic matrix, Endomembrane system, Protein Sorting and membrane trafficking Learning objective 1. Compartmentalization in Eukaryotic Cells; 2. The structural and functional relationship among the ER, Golgi complexes, lysosomes and plasma membranes of eukaryotic cells; 3. The pathways of proteins targeting and sorting, and its mechanisms; 4. The ways of protein modifications and intracellular sites after they are synthesized; 5. Types of vesicle transport and their functions

• 分子生物学和医学分子生物学研 究的主要内容 • 分子生物学的历史 • 分子生物学在医学上的应用 • Nucleic acids DNA Structures &functions RNA Structures &functions • Proteins • Interaction between biopolymer protein-protein interaction DNA-protein interaction

Chapter 11 Cell proliferation and its regulation Significance: 1. For the growth and development of a multicellular organism, and for the generation of offspring; 2. Produce new organisms in unicellular species; 3. Renew the aging, apoptotic cells, and damaged tissue;