核质杂种指一个物种的细胞核被另一物种的核置换后所产生的纯核异质体,其性状 表现常是不同物种的细胞质和细胞核共同作用的结果 国内外不少学者曾对小麦核质杂种进行了广泛的研究,而且对核质杂种的研究利用 也日益重视,核质杂种一般通过回交置换的方法获得

第一章 课程概论 第二章 课程设计论 第三章 课程实施论

一、编写说明 本课程为2学分,总课时34学时,是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门必修 考核课程。《旅游企业经营管理》是一门理论联系实际的应用性课程,鉴于旅游企业类型多 样,在有限的课时内无法一一加以讨论,因此本课程主要选择综合性和代表性的较强的饭 店企业为主要对象加以研讨。教学内容包括旅游企业经营管理管理的基本理论与方法、旅 游企业的类型及饭店星级评定、旅游企业的工资制度设计、旅游企业的营销创新、饭店餐 饮经营与管理、旅游企业集团化问题研究、绿色饭店建设问题研究等

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