一、蒸发特点 二、单效蒸发计算(物料衡算、能量衡算 三、产生传热温度差损失的原因 四、多效蒸发流程及其特点 五、提高生蒸汽热能利用程度的措施 六、限制效数的原因

一、化工生产过程 二、单元操作及分类 三、化工原理课程的两条主线 四、化工原理课程所回答的问题 五、学好本课程应注意的问题及培养的能力

第一节直流电机的工作原理 一、重点: 直流电机的工作原理 二、难点: 直流发电机和直流电动机的工作原理

第一节 氧化还原反应的基本概念 第二节 原电池 第三节 电极电势 第四节 电极电势的应用 第五节 元素标准电极电势图和电势-pH图

2.1概述 2.2离心泵 2.2.1离心泵的工作原理 2.2.2离心泵的特性曲线 2.2.3离心泵的流量调节和组合操作 2.2.4离心泵的安装高度 2.2.5离心泵的类型与选用 2.3往复泵 2.3.1往复泵的作用原理和类型 2.3.2往复泵的特性曲线与工作点 2.4其他化工用泵 2.4.1非正位移泵 2.4.2正位移泵 2.4.3各种泵的比较 2.5气体输送机械

8.1 概述 8.2 硅酸盐试样的分解 8.3 水泥及其原料的分析 8.4 玻璃及原材料主要成分的分析 8.5 陶瓷及原料主要成分的分析

1.1 亚原子粒子 subatomic particles 1.2 波粒二象性— 赖以建立现代wave-particle duality — a 模型的量子力学概念 fundamental concept of quantum mechanics 1.3 氢原子结构的量子力学模型 the quantum mechanical model of the structure of hydrogen atom— — 波尔模型 Bohr’ model 1.4 原子结构的波动力学模型 the wave mechanical model of the structure of atom 1.5 多电子原子轨道的能级 the energy level of many-electron atoms 1.6 基态原子的核外电子排布 ground-state electron configuration 1.7 元素周期表 the periodic table of elements 1.8 原子参数 atomic parameters

§1 可逆原电池电动势 §2 可逆原电池热力学 §3 可逆电极电势 §4 浓差电池和液体接界电势 §5 元素电势图和电势-pH图

第一章 会计学原理概论 第二章 会计科目与会计账户 第三章 会计前假与会计原则 第四章 会计核算方法 第五章 工业企业主要经营活动过程的核算 第六章 会计凭证 第七章 账户分类 第九章 会计账簿 第八章 账务处理程序 第九章 财产清查 第十章 会计报表

第一节 粮油食品加工 • 粮油食品加工原料及其品质 • 米制食品加工 • 小麦制粉 • 面制食品加工 • 豆制食品加工 • 玉米深加工与利用 • 植物油脂加工技术 第二节 畜产品加工 肉与肉制品概述 肉制品加工基础 屠宰、分割与卫生检验 肉制品加工技术 乳及乳制品概述 原料乳验收与处理 乳制品加工 蛋的基础知识 蛋制品加工 第三节 果品蔬菜加工 果品蔬菜加工前处理及用水的处理 果品蔬菜罐头 果品蔬菜汁加工 果品蔬菜糖制 蔬菜的腌制 果酒的酿制 果品蔬菜干制 第四节 软饮料加工 软饮料用水及水处理 软饮料常用的原辅材料 碳酸饮料 果蔬汁饮料 茶饮料 蛋白饮料 瓶装饮用水 固体饮料 功能性饮料 第五节 果品蔬菜贮藏保鲜 果品蔬菜的品质 果品蔬菜采后生理 果品蔬菜的采收和采后处理 果品蔬菜贮藏保鲜方式 果品蔬菜采后病害 果品蔬菜贮藏保鲜技术方案 第六节 食品微生物与发酵 食品微生物概述 发酵技术 发酵产品及生产工艺