重点掌握内容： 区分微生物研究范围、类别， 比如放线菌与细菌、霉菌的区别。 各种细菌的基本特性，特点：壁、膜、质、内容物 各种细胞的结构与功能：存在的合理性。 难点：细胞壁的结构与功能

第一节 遗传变异的物质基础 三个经典实验的原理与方法 遗传物质在微生物细胞内存在的部位和形式 原核生物的质粒 第二节 基因突变和诱变育种 原核生物的质粒 基因突变的规律

一.是非题(共10分。只需注明“对”或“错”) 1.自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。 2.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物,唾链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物

一.是非题(共16分。只需注明“对”或“错”) 1.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。 2.EMP和HMP代谢途径往往同时存在于同一种微生物的糖代谢中

在形态上具有分枝状菌丝、菌落形态与霉菌相似，以孢子进行繁殖。 “介于细菌与丝状真菌之间 又接近细菌的一类丝状原核 生物” 近代生物学技术 放线菌实际上是属于细菌范 畴内的原核微生物，只不过 其细胞形态为分枝状菌丝

一、美国食品和药物管理署的历史 美国食品和药物管理署(Food and Drug Administration，FDA)是一个由医生、律师、 微生物学家、药理学家、化学家和统计学家 等专业人士组成的政府卫生管制和监控机构， 该机构致力于保护、促进和提升美国国民的 卫生和健康

一、资源 二、生物资源与食品生物资源 三、生物资源是自然资源的一个重要组成部分，是地球生物圈中植物、动物、微生物组成的生物群落的总和

土壤是一个疏松多孔体，既有颗粒与颗粒之间的粒间孔隙，也有团聚体与团聚体之间的结构孔隙。孔隙的大小、几何形状、多少以及在土壤不同层次中分配关系都是极为复杂的。所以，土壤孔隙具有发生学特征和意义。 土壤孔隙担负着保存水分和通气（气体交换）双重功能。孔隙大小和多少对于协调土壤水气矛盾至关重要。土壤孔隙是微生物活动的场所，是植物根系伸展的主要通道。可见，孔隙性状是土壤的重要质量指标

感染病(infectious disease ) 感染致病微生物或寄生虫引起的疾病 感染病 强调病原体与宿主的相互作用 传染病 (communicable disease ) 由人传人或动物传给人以及相继传播的感染病 传染病 强调病原体向易感宿主的传播

一.土壤空气的组成特点 土壤空气组成有以下分方面的特点: 1.土壤空气中CO2>>近地层大气中CO2 （Carbon dioxide） 原因：（1）土壤有机物质的分解释放CO2 (2) 土壤中根系、微生物、土壤动物的呼吸释放CO2 （3）无机碳酸盐的分解CO2