第一节 数据集中趋势的测定 一、均值 二、中位数 三、众数 第二节 数据离散程度的测定 一、极差 二、异众比率 三、平均差 四、方差和标准差 五、标准差系数 第三节 动态数据的分析 一、 水平分析指标 二、 速度分析指标 三、 长期趋势的分析 第四节 相关与回归分析 一、 相关与回归的基本问题 二、相关与回归分析

第一节 调查问卷设计 一、问卷设计的基本要求 二、问卷设计的技术 三、问卷的效度与信度 第二节 测量及量表设计 ◼ 测量尺度 ◼ 量表的概念 ◼ 调研中的常用量表

1 熟悉消化道肿瘤的病变特点、病理类型及扩散方式。 2 掌握常见类型的肾小球肾炎的病理变化与临床病理联系。 3 掌握肾盂肾炎的病理变化特点与临床病理联系

1 掌握结核病的基本病变及其转化规律。 2 掌握原发性与继发性肺结核的发生发展过程及各型肺结核病的病变特点。 3 掌握伤寒、菌痢、流脑、乙脑的病理变化及临床病理联系

1. 掌握光镜的正确使用； 2. 掌握光镜下各种不同细胞的形态、大小及基本结构，了解细胞形态、大小与功能的关系； 3. 初步掌握临时制片和显微镜下的绘图方法

一、消化系统的组成和功能 二、食物的消化过程 三、营养物质的吸收 四、营养物质的体内运输 五、代谢物的排泄

▪ 食品概念和分类（理解） ▪ 食品营养价值的评定及意义（掌握） ▪ 各类食品的营养价值（理解） 粮谷类食品 豆类及其制品 蔬菜与水果类 畜、禽肉及鱼类 奶及奶制品 蛋及蛋制品

Before earth and sea and heaven were created, all things were one aspect, to which we give the name of Chaos(a confused and shapeless mass). Earth, sea, and air were all mixed up together; so the earth was not solid, the sea was not fluid, and the air was not transparent

It was midday, and the sun stood equally distant from either goal, when young Actaeon, son of King Cadmus, thus address￾ed the youths who with him were hunting the stag in the mountains

一、脂类的种类及功能 二、脂肪酸 三、食物来源与参考摄入量 四、脂类的营养价值评价