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本章的学习目标: 一、了解 Linux的安全问题 二、掌握Linux病毒的概念 三、掌握Linux下的脚本病毒 四、熟悉ELF文件格式 五、掌握ELF病毒感染方法

实验一 数据库的定义、建立和维护 实验二 数据库的简单查询和连接查询 实验三 数据库的组合查询和统计查询 实验四 数据库的视图和触发器的定义、使用（选做） 实验五 数据完整性和安全性（选做） 实验六 存储过程（选做） 附录： 1、实验教学大纲 2、SQL Server 2000 的安装过程

食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准食品中灰分的测定 第一节 灰分的测定 第二节 几种重要矿物元素的测定  1、教学目标：能够熟练掌握测定食品中灰分的方法；根据实验条件正确测定出食品中重要矿物质的含量。  2、教学要求：通过本章学习，要求学生了解各种灰分的定义，理解灰分测定的意义；掌握灰分的测定原理、方法及操作条件的控制；掌握铁、钙、锌等重要矿物元素的测定方法选择及样品处理过程

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网络防伪查询技术是现代化防伪技术中使用最广泛并最具发展潜力的一种，它与其他种类的防 伪技术相比拥有着众多方面的优势。本文以介绍网络防伪查询系统的特点和工作原理做为开端，陆 续介绍了网络防伪查询系统的具体框架和组合方式，研究了数据库部分与相关部分的设计方法并做 出一个简单模拟防伪查询系统网页，详细研究了与系统安全性能息息相关的随机数理论，最后对网 络防伪查询系统在现阶段存在的一些缺陷并针对其做出改进

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