在这一讲中，我们将对食品的各种基本常识和食品安全进行阐述；了解日常生活中的粮豆果蔬、肉水产品蛋的潜在污染物质；进一步理解常见食物污染；各类食品概述；膳食指南；食品标签和意义等。食品概念，食品分类与食品安全。食品的营养学意义与食品污染，食物中毒等概念，营养标签的意义，以及食品指南的介绍

山西师范大学：《食品安全学》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

一、安全经济管理的特点和分类 二、国家安全经济监察管理 三、安全技术措施费的筹集与管理 四、安全设备、设施的折旧方法

10.1 社会工程学 10.2 邮件钓鱼社会工程学实验

一、显示终端(VDT)的安全人机工程学 二、办公室的安全人机工程学 三、安全通道

一、通信安全的基础－ 密码学 二、密码编码学 三、密码分析学

一、什么是信息 二、 什么是网络 三、什么是网络信息安全 四、学科内容 五、授课内容

《计算机安全与密码学 Computer Security and Cryptography》课程教学资源（课件讲稿）2020年上半年我国互联网网络安全监测数据分析报告

• 安全威胁与信息安全的目标 • 概念与密码应用 • 密码学历史 • 内容和方法 • 密码学课程要求

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