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《食品处理》食品的腌渍、发酵和烟熏 处理
文档格式:PPT 文档大小:14.88MB 文档页数:112
让食盐或糖渗入食品组织内,降低其水 分活度,提高其渗透压,或通过微生物 的正常发酵降低食品的pH值,从而抑制 腐败菌的生长,防止食品的腐败变质, 获得更好的感官品质,并延长保质期的 储藏方法称为腌渍保藏。 盐腌的过程称为腌制;糖腌的过程称为 糖渍
北京大学:《病理学》课程PPT教学课件(二)肿瘤(三)
文档格式:PPT 文档大小:5.23MB 文档页数:68
第十节常见肿瘤 良性上皮性肿瘤 乳头状瘤( papilloma)由被覆上皮发生,并向表面呈乳头状生长的良性肿瘤。好发部位皮肤及粘膜表面
《中国小吃英语表达》讲义
文档格式:DOC 文档大小:28.5KB 文档页数:3
中国小吃英语表达 中国的\食文化\是由来已久,但怎样把这样好的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢虽然很多人 喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下 中式早点
宁波大学:《化工基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 流体输送机械 离心泵的安装高度、离心泵的类型和选用
文档格式:PPT 文档大小:432.5KB 文档页数:14
七、离心泵的安装高度 2、最大允许安装高度Hg 刚好发生汽蚀时,在0-0面、1-1面间列机械能衡算:
《电工电子技术基础》课程教学资源(教案讲义)第2章 正弦交流电路
文档格式:DOC 文档大小:2.29MB 文档页数:15
1、交流电路不仅是交流电机和变压器的理论基础,而且要为电子电路作好理论基础,故这章是本课程的重要内容之一。 2、深刻理解正弦交流电的三要素、相位差及有效值概念
广东外语外贸大学:《国际贸易概论》课程PPT教学课件(PPT讲稿)第七章 国际贸易政策(郭友群)
文档格式:PPT 文档大小:136KB 文档页数:21
贸易政策是经济政策和政治政策的重要组成部分。不同时期实行不同的贸易政策对国际贸易会产生不同的影响。自由贸易政策的实施会促进世界贸易的发展,相反的,保护贸易政策的实施则会阻碍世界贸易的发展。本章主要研究国际贸易政策的类型、演变、理论依据及各时期国际贸易政策的特点,从而更好地了解国际贸易政策对贸易发展的影响
《计量经济学》计量经济学与相关学科的区别和联系
文档格式:PPT 文档大小:169.5KB 文档页数:37
计量经济研究实际上就是将理论、数据和 方法三者结合起来,使用计量经济方法,用 加工好的数据估计和检验计量经济模型。 理论帮助我们设计模型,检验模型。方法 帮助我们估计和检验模型。髙质量的数据保 证我们能正确的估计和检验模型。这三者在 任何计量经济学研究中均缺一不可
湖南大学:《数据库原理及应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第2章 数据模型与概念模型
文档格式:PPT 文档大小:846KB 文档页数:66
利用模型对事物进行描述是人们在认识改造世 界过程中广泛采用的一种方法,如汽车、飞机 模型等。 模型可更形象直观揭示事物的本质特征,使人 们对事物有一个更全面深入的认识,从而帮助 人们更好地解决问题。 是否在进行数据库系统设计时也可以利用模型 来帮助我们完成工作呢?如果可以,我们利用 何种模型呢?
南开大学:《国际经济学》第八章 贸易保护的依据
文档格式:PDF 文档大小:173.16KB 文档页数:15
既然自由贸易对各国来说都是一件好事,为什么还要限制贸易呢?历史上为贸易保护所 作的辩护从未停止过,不过绝大多数的辩护经不起严格的推敲,并不能为贸易保护提供充足 的理由,但也有少数的关于贸易保护的论据( argument)产生了很大影响,特别是得到一些 经济学家的认同
乌鲁木齐职业大学人文学院:《秘书理论与实务》课程教学资源(PPT课件讲稿)第8讲 秘书的职能环境与人际关系
文档格式:PPT 文档大小:7.19MB 文档页数:67
本讲提要 一、秘书职能环境三层次和三方面要素关系; 二、秘书职能环境四大作用和四项影响 因素 三、秘书如何适应、优化职能环境并排除具体环境障碍; 四、秘书如何处理好与领导的关系; 五、秘书人际交往的内容、原则、方法
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