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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品的冷加工原理

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章食品的热加工技术

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食品的热加工原理

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章原料品种与加工特性

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章概述 Food Processing

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1-1回顾与引伸 1-2直线运动 1-3曲线运动 1-4相对运动

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十三章食品加工中的新技术应用

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十二章食品加工中的微生物处理

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章食品加工中的酶处理

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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章食品加工中的化学保藏