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《有机化学》课程教学资源:第十一章 醛、酮
文档格式:PPT 文档大小:1.18MB 文档页数:83
醛、酮和醌的分子结构中都含有羰基(图.11.1), 总称为羰基化合物。羰基至少和一个氢原子结合的化 合物叫醛(-CHO又叫醛基,图11.2),羰基和两个烃基 结合的化合物叫酮。醌是一类不饱和环二酮,在分子 中含有两个双键和两个羰基。例如,图11.3 羰基是醛、酮的官能团
《食品保藏原理》课程教学资源(电子讲义)六章 果蔬的冷冻工艺
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:9
新鲜水果、蔬菜的贮藏不同于冻结食品的贮藏?水果、蔬菜在收获后仍是一 个活的有机体,继续进行着它的生命活动,我们在贮藏时要保持它的活体性质。 但是,采收后的果、蔬不能再从植枝上得到水分和营养的供给,只能利用在生长 过程中贮存的营养物质进行生命活功,主要是异化分解作用。随着营养成分的消 耗和水分的失去,果、蔬的品质不断变化,最后失去食用价值。另一方面,不论 是长期还是短期贮藏,果、蔬随时都面临着外界微生物如酶菌和细菌等的侵袭
《中医养生学》课程教学资源(PPT课件)第十讲 皮肤的类型及分析
文档格式:PPT 文档大小:165KB 文档页数:75
什么是美容?美容有无客观标准? “社会的进步,就是人类对美的追求的 结晶” 马克思 “人的一切都应该是美丽的:容貌、衣裳、 心灵、思想
山东理工大学:《数学分析》第十六章 隐函数存在定理、函数相关
文档格式:DOC 文档大小:185KB 文档页数:3
一、一个方程F(x,y)=0的情形 在前面,我们是在假定从方程F(x,y)=0中可以确定是x的可微函数的前提下,给出求导数f(x)的方 法。然而需要指出的是:并不是任一方程都能确定出隐函数。因此,我们必须知道方程在什么情况下才能 确定隐函数
《线性代数》第二章 矩阵(2.1)矩阵的定义及其基本运算
文档格式:PPT 文档大小:215KB 文档页数:26
称为m行n列矩阵,简称为mxn矩阵。这mxn个 数称为矩阵A的元素,a叫做矩阵A的第行第列 元素。元素是实数的矩阵叫做实矩阵,元素是复 数的矩阵叫做复矩阵。 本教程中的矩阵除特别说明外,都指实矩阵。 通常用大写的拉丁字母A、B、C等表示矩阵。有 时为了指明矩阵的第行第列元素为a,可将A记 作A=(a)mn或A=(an),也可将m×n矩阵A记为 mxn° 当A的行数与列数相等时,称A为n阶方阵 或n阶矩阵。显然,一阶矩阵就是一个数
《摄影测量学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 数字摄影测量(2/3)
文档格式:PPT 文档大小:230KB 文档页数:13
基于核线的影像匹配 前面讨论了基于二维影像窗口的相关算法。如果 能够利用空间成像的某些性质,将二维相关转化 为一维相关,就会使得影像匹配的效率与可靠性 都得到提高。那么这个空间成像的某些性质具体 是指什么呢?
西北工业大学:《数字电子技术基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 时序逻辑电路(7.4)寄存器与移位寄存器
文档格式:PPT 文档大小:9.14MB 文档页数:19
一、寄存器 寄存器是用来寄存数码的逻辑部件,所以必须具备接收和寄存数码的 功能。任何一种触发器都可以构成寄存器,每一个触发器存放一位二进制数 或一个逻辑变量,用n个触发器组成的寄存器就可以存放n位二进制数或n个 逻辑变量
《生物化学实验》课程学习讲义(考研资料)实验四 蛋白质的聚丙烯酰胺凝胶电泳
文档格式:DOC 文档大小:181KB 文档页数:15
最广泛使用的不连续缓冲系统最早是由 Ornstein(1964) 和 Davis(1964) 设计的, 样品和 浓缩胶 中含 Tris-HCl(pH 6.8), 上下槽缓冲 液含 Tris- 甘氨酸(pH 8.3), 分离胶中含 Tris-HCl(pH 8.8)。系统中所有组分都含有 0.1% 的 SDS(Laemmli, 1970)。样品和浓缩胶中的 氯离子形成移动界面的先导边界而甘氨酸分子则组成尾随边界,在移动界面的两边界之间是 一电导较低而电位滴度较陡的区域, 它推动样品中的蛋白质前移并在分离胶前沿积聚
厦门大学:《中国哲学史》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五编 近现代中国哲学(5.6)西方思潮在中国的回应
文档格式:PPT 文档大小:673.5KB 文档页数:140
在中华民族面临西方帝国主义列强的侵略 的同时,西方文化也在中国大量的传播,而且 当时中国的知识分子,大都认为只有西方的民 主与科学才能够使中国走上富强与独立的道路。 所以,一时间西方各类的思潮纷纷涌入中国, 对中国传统的文化与哲学提出了严峻的挑战。 这是一个西方各派哲学在冲撞与汇通过程中, 开始中国化的进程,也是中国传统哲学走向世 界,走向近代化的过程
西南交通大学:《西方经济学》第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:230.5KB 文档页数:17
1.0经济学基础 每一项所言及的国家事务都需要有经 济学集大成者,现代经 济学之父 济学方面的知识才能在处理这件事务时取 得进展。没有系统学习过经济学的人,甚 至没有足够的条件来考虑国家事务。他象 一个想欣赏交响乐的子:给他一个助听 器,他可能仍然缺乏欣赏的才能,但他经 过努力至少有希望领悟音乐是怎样一回事 国家的首脑必须经常作出牵涉到经济学的 决定
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