Saccharides (or Carbohydrates): 糖类; 碳水化合物 衣，食，住，行 息息相关 Starch (淀粉）： polysaccharides 能量 来源

一、羧基中键长平均化 二、降低了羰基碳的电正性 羰基活性下降 三、不易发生亲核加成反应

6.1卤代烃的分类、结构和阶名 6.1.1卤代烃的分类

一、命名下列化合物

一、给出下列化合物的名称 1. CH, c== CH3

一、结构,同分异构和命名: 1. Structure:-C=c-sp分子是线性的,无几何异构

alkane alkene alkyne methane ethane propane … ethene propene … ethyne(acetylene) propyne … C=C functional group (功能基） C-C C=C

一. Structure of Alkene: 二. General Formula & Isomerism:

一. 对映异构现象(Enantiomerisms): ( 一） 对映异构体和手性: 1. 对映异构体(enantiomers):如两个分子具有对映，而不能 重叠的关系，为对映异构体

§20.1氨基酸 §20.2多肽 §20.3蛋白质 §20.4酶 enzyme §20.核酸