通过本章学习,使学生了解果蔬采 收和采后进行分级、清洗、包装、催熟、预冷 、晾晒等处理的作用及一般技术要求,认识到 果蔬的耐藏性、商品质量与采收及采后各项处 理有密切关系

蛋白片指鲜鸡蛋的蛋白液经发酵,干燥 等加工处理制成的薄片状制品。其加工 流程如下: 蛋白液→搅拌过滤→发酵→中和→烘制 →晾干→贮藏→包装

总论 第一章 商品的品名、品质、数量与包装 第一部分 国际货物买卖合同条款 第二章 价格 第三章 国际货物运输 第四章 国际货物运输保险 第五章 国际货款收付 第六章 商检、索赔、不可抗力和仲裁 第七章 国际货物买卖合同的磋商与签订 第八章 合同的履行 第九章 国际贸易方式

绪论 第一章 表面物理化学基础 第二章 润湿与水墨平衡 第三章 印版与图文 第四章 印刷压力的合理选择 第五章 包衬与图文变形 第六章 调墨 第七章 油墨传递转移 第八章 柔印、凹印、丝印的油墨转移 第九章 数码印刷 第八章 油墨转移中的现象 第九章 印刷颜色复制 第十二章 印刷中的网点转移 第十三章 印刷作业 第十四章 印刷品质监控

1、明确水力学课程的性质和任务。 2、了解液体的基本特征,理解连续介质和理想液体的概念和在水力学研究中的作用 3、理解液体5个主要物理性质的特征和度量方法,重点掌握液体的重力特性、惯性、 粘滞性,包括牛顿内摩擦定律及其适用条件。了解什么情况下需要考虑液体的可压缩性和表 面张力特性

一、归纳主义(包括逻辑实证主义) 二、 波普尔(K· Popper)证伪主义或理性批判主 义

第一节 食品中的碳水化合物 ◼ 存在于所有的谷物、蔬菜、水果及可食植物中 ◼ 提供膳食热量 ◼ 提供质构、口感和甜味 ◼ 表达式Cx(H2O)y ◼ 包括单糖、低聚糖以及多糖 ◼ 最丰富的碳水化合物是纤维素 第二节 单糖 第三节 低聚糖 第四节 多糖 ◼ 超过20个单糖的聚合物为多糖 ◼ 单糖的个数称为聚合度（DP） ◼ 大多数多糖的DP为200-3000 ◼ 纤维素的DP最大，达7000-15000 ◼ 直链多糖，支链多糖 ◼ 均匀多糖，非均匀多糖（杂多糖） 第五节 淀粉 ◼ 不溶于水，冷水中少量水合 ◼ 低粘度浆料烧煮时，增稠 ◼ 直链淀粉和支链淀粉 ◼ 营养功能 ◼ 商业淀粉在食品工业中的应用 第六节 纤维素 第七节 果胶

一、造林学的概念,主要内容和学习方法 (一)造林学的概念 造林学是论述营造和培育森林的理论和技术的学科。 大造林学(森林培育学)包括:种苗学、造林学、营林学,它们是论述森林培 育过程中不同阶段的理论和技术

关于法律发展的基本理论问题,本书“法律 演进”一章已经进行了系统介绍。本章具有 一定的探索性,主要论述当代中国法律发展 的有关问题,具体包括科学发展观的内涵、 科学发展观的确立对当代中国法律发展所产 生的影响、“以人为本”法律发展模式的建 立及其基本内容与现实要求等。在学习时, 要重点把握“科学发展观”和“以人为本” 理念对中国当代法治建设的重要意义

法律实现是法律运行的重要环节,属于必须 握的内容。 木章首先介绍法律实现的基本内容,然后介绍 法律效力,法律效力是法律实现的基本逻辑前 最后介绍法律运行环节的逻辑延伸概 念,包括法律实效、法律效果、法律效益