江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第五章 培养基及设备的灭菌

上海交通大学：《生物技术与人类》课程教学资源（练习题）课后作业-第四章 发酵工程

第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 第三章 灭菌 第四章 酶催化反应动力学 第五章 微生物生长动力学 第六章 发酵动力学与发酵过程控制 第七章 生物反应器中的物质传递 第八章 生物反应器

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十五章 动植物细胞培养

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第十二章 产物的提取与精制

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第五章 培养基及设备的灭菌

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第七章 生产菌种的扩大培养与保藏

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 空气除菌的工艺及设备

《发酵工程及设备》课程实验教学大纲