作者简介 余秋雨,1946年生, 余简介 浙江余姚人,艺术理 论家,中国文化史学 者,散文作家。曾任 上海戏剧学院院长、 教授,上海写作学会 。, 会长。在内地和台湾出版中外艺术史论专著 多部,曾赴海内外许多大学和文化机构讲学。 1987年被授予“国家级突出贡献专家”荣誉 称号

丁昇 2002年毕业于复旦大学生命科学学院。2002年至今为复 旦大学发育生物学研究所发育生物学专业直博研究生。 本科期间多次获得复旦大学人民奖学金一、二、三等奖, 并被评为1999-2000学年复旦大学三好学生和2002年复旦 大学优秀毕业生。 研究生期间获得复旦大学研究生奖学金一、二、三等奖, 并被评为2005年上海市三好学生

杰出的英国物理学家，经典 物理学的奠基人．他的不朽巨著 《自然哲学的数学原理》总结了 前人和自己关于力学以及微积分 学方面的研究成果，其中含有三 条牛顿运动定律和万有引力定律, 以及质量、动量、力和加速度等 概念．在光学方面，他说明了色 散的起因，发现了色差及牛顿环， 他还提出了光的微粒说．

1.教材选用及大纲制定依据 根据草业科学本科专业培养要求,制定本教学大纲。 2.教学环节 本门课程为草业科学等本科专业的专业课其前期基础课为生理学、生物化学、微生物 学、遗传学,在此基础上开设本门课程,学习本门课程的主要目的是为牧草育种等有关学科打基础。 3.教学方法 以课堂讲授为主,实验部分内容占全部课时的1/3。在掌握理论知识的基础上,注重实验技能的培养

教学内容 第一章作物化学控制概述 第一节作物化学控制的概念、性质及任务 第二节作物化学控制技术的发展历史及应用的重大进 第三节作物化控技术在开发农作物遗传和生理潜力上的 功能 第四节未来展望:作物化控技术—一最具开发潜力的研 究领域 第二章植物激素系统与植物生长发育的化学控制 第一节植物激素的概念、种类及主要生理作用 第二节植物激素的合成、运输及代谢的化学控制

食品科学导论为食品科学与工程专业大一年级的必修课,主要讲解国内外食品工业的概 况,食品科学与工程的概况、食品原料、食品生物技术、食品化学与微生物、食品安全、食 品法规等相关内容的介绍。通过本课程的学习使学生了解食品科学与工程所要学习的主要 课程与内容,从而引起学生对食品科学与工程的兴趣

《动物性食品工艺学》是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与 肉制品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通 过对本门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉)的基础理论知识和加工工艺,为今后 从事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

丁 昇 2002年毕业于复旦大学生命科学学院。2002年至今为复 旦大学发育生物学研究所发育生物学专业直博研究生。 本科期间多次获得复旦大学人民奖学金一、二、三等奖， 并被评为1999－2000学年复旦大学三好学生和2002年复旦 大学优秀毕业生

一、教学目的与要求 目的：管理信息系统是一门综合了管理科学、信息科学、系统科学、计算机 科学和通信技术等的新兴学科。管理信息系统引用其他学科的概念，把它们综合 集成为一门综合集成为一门系统性的学科。它面向管理，利用系统的观点，数学 的方法和计算机应用三大要素，形成自己独特的内涵，从而形成系统型、交叉型 与边缘型的学科

本书从描述统计和推断统计两大方面系统地介绍了统计学的基本理论、方法和应用。全书内容包括：统计学绪论、统计数据的收集、整理与显示、统计数据分布特征的描述、统计指数分析、时间序列分析、抽样分布与参数估计、统计假设检验、列联分析、方差分析、相关与回归分析、统计综合评价、Excel在统计中的应用案例十二个章节