《食品理化检验》是一门应用物理、化学检测手段对食品中与营养、卫生指标有关的化 学物质进行监测和检验,从而对食品的品质及其变化进行评定和研究的科学。该课程的教学 目的是为适应国家建设与促进国内外贸易的需要,为发展食品工业,保障人民身体健康的需 要,培养本专业的学生基本掌握食品生产过程的原辅料、半成品及最终产品的质量检验技术, 并具备对食品产品进行质量控制和评定的能力,使其将来能更好地为保证食品质量,改进食 品生产工艺、包装、贮运技术,开发新食品资源及试制新产品服务,为有效地推动食品卫生 法的贯彻执行服务

教学目标及要求：理解决策活动与计划的普遍存在，决策与计划贯穿组织、控制、领导等各项管理职能之中，在管理中处于极其重要的地位。 教学内容：本章主要介绍决策的原则、过程和方法。让学生了解计划是管理的基本职能之一，计划与决策的区别和联系，计划的作用，计划的类型，计划的工作步骤，计划的方法，目标的定义及分类，目标的作用，设计良好目标的特征，目标管理的产生及发展，目标管理的过程及其优缺点。 教学重点与难点：决策的原则是满意原则而不是最优原则：程序化决策与非程序化决策：集体决策与个人决策优缺点；决策的定量方法：目标管理法

21世纪是生命科学的世纪,生物工程是优先发展的高科技领域之一。生物工程工业分 析实验是生物工程专业教学设置中的一们主要专业课程,是初步了解、学习和掌握生物工程 工业分析研究的一个重要实践性环节。其实验目的是为了有针对性地解决一个具有明确工业 背景的生物工程问题,旨在培养学生掌握生物工程工业生产过程中的质量研究和质量控制的 基本理论知识与基本操作技能,具有基本的实验研究思路和分析问题解决问题的能力学生 通过较为系统的实验室工作来培养自己的动手能力,分析问题的能力

通过对本课程的学习，学生可掌握基本文学常识，提高对经典作品的阅读、鉴赏、理解和分析能力，进而提高自身的审美水平和对汉语的实际应用能力。本教材就是按照这一定位编写的。在知识结构上本书以高中后为起点向纵深拓展。选文部分共分六个单元，体现了古代和现代、中国和外国的比较，并注重文体的多样性，包括诗歌、散文、小说等多种文体。所选篇目既突出其文学地位和在思潮流派中的代表性，又注重文本内在的丰富内涵。由于篇幅有限，本书选编的文本以中短篇为主，部分篇幅较长的采取了节选的方式

一、贪污的定义 英国出版的《社会科学百科全书》将贪污定义为“为谋私利而滥用公权 力”;国际透明度组织将贪污定义为“公职人员为私人利益滥用权力”中国社 会科学语言研究所词典编辑室1996年7月修订的《现代汉语词典》解释,贪污 是指利用职务上的便利非法地取得财物;上海辞书出版社出版的《辞海》(1979 年版)解释,贪污指工作人员利用职务上的便利,侵吞、盗窃、骗取、套取国家 或集体财物,强索他人财物,收受贿赂以及其他假公济私违法取利的行为;根 据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条规定,贪污是指国家工作人员利用 职务上的便利,侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为

课程简介 《基础会计》课程是一门专业基础课,是会计学科的入门课程,也是学习其他经济管理 类课程的必备知识 《基础会计》课程将全面系统地介绍会计的基本理论、基本技术和基本方法。全书共十 六章,课堂讲授的内容有十二章,包括:第一章总论;第二章会计要素与会计等式;第三章 会计核算基础;第四章账户与复式记账;第五章制造业企业主要经济业务的核算;第七章成 本计算:第八章会计凭证;第九章会计账簿;第十章财产清查:第十一章财务报告:第十二 章会计核算组织程序;第十六章会计工作组织

绪论 第一章：矿物与岩石 第二章：地质作用与地质年代 第三章：地质构造 第四章：第四纪沉积地层 第五章：土的物理性质及其工程分类 第六章：地下水的存在与类型 第七章：土的渗流理论 第八章：工程地质灾害 第九章：工程地质勘察 六大内容： 1 ）造岩矿物、岩石、岩体的概念及工程性质 2 ）地质作用、地质构造、地形地貌和第四纪沉积物 3 ）土的物理性质及其工程分类 4 ）水文地质学的基本原理 5 ）不良地质现象及其工程评价 6 ）工程地质勘察

在资源勘查与开发领域，计算机技术的最早就是用于信息处理和预测评价的。经过多年的发展，这方面的技术类型繁多、内容十分丰富。这些技术可以大致归纳为：勘查与开发数据分析及资源统计预测技术、勘查与开发图件机助编制及多维图示技术、地质—成矿过程计算机模拟技术、资源预测与勘查评价的人工智能技术等几个方面

番茄叶霉病 Tomato Leaf Mould 番茄叶霉病俗称“黑毛”,在我国大部分番茄种植区,如:吉林、河北、北 京、湖北、湖南、浙江等地均有发生。该病是保护地番茄上的重要叶部病害,发 病后使叶片变黄枯萎,影响番茄产量和品质。露地番茄虽有发生,但不及保护地 番茄上严重。该病仅发生在番茄上

一、了解地籍管理信息系统的概念、现状与发展趋势。 二、熟悉地籍管理信息系统的主要功能。 三、掌握地籍管理信息系统各个子系统的组成和应用。 四、重点掌握地籍管理信息系统的建库、查询与输出方法