第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

•食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。•与“食品配料”的关系？•对于食品工业的意义？

1）多细胞动物起源；2）腔肠动物门 个体发育和系统发育的基本概念，多细胞动物胚胎发育的一般规律，生物发生律，多细胞动物起源于单细胞动物的假说与证据，动物的进化 腔肠动物门的特征，代表性动物，分类，与人类的关系，腔肠动物的进化地位，珊瑚面临的威胁与保护

叶的生理功能:光合作用、蒸腾作用、吸收作用叶还有繁繁殖 功能,如落地生根、秋海棠,或变态为作用或变态为卷须具有攀援作 用、或为捕虫器,或退化为刺、刺,或退化为鳞片状、成为保护幼芽的结构

一、藻类植物概述 (一)藻类植物的特征 1.具有光合作用色素 2.生殖器官多为单细胞,无保护层保护 3.无根、茎、叶的分化 4.无胚的形成

随着社会的发展大学生不再是找到好工作的保证，大学生群体中也出现了“啃老”现象。这是对中国传统家庭伦理道德的冲击，同时也是一种人才的浪费，对青年人自身会造成不良影响。造成这种现象的原因既有家庭的，个人的因素，也有社会的，学校教育的不足。要改善这种现象，要从家庭教育，观念的转变，以及大学生求职就业的指导等方面入手

本课程介绍药物科学的基本概念、发展历史、经典研究案例和重要成就，激发学生对药物科学的热情和兴趣,同时学习与健康生活有关的药物基本知识, 提高自身的保健素质。也向学生介绍药学与相关学科，诸如化学、生物科学、医学、管理学、社会科学等的交叉点和应用点，开拓视野，培养学生的科学素养

调味类罐头是肉类罐头中数量最多的一种。它是指将经过整理、预煮或烹调的肉块装罐后,加入调味汁液 的罐头。有时同一名称产品,因各地区消费者口味要求不同在调味上也有差异。调类味罐头具有原料和 配料特有的风味和香味,块形整齐,色泽较一致,汁液量和肉量保持一定比例。这类产品按烹调方法及加 入汁液的不同,又可分为红烧、五香、浓汁、豉汁、茄汁、咖喱、沙茶等类别。例如红烧扣肉、五香酱鸭、 红烧鸡、咖喱牛肉等罐头

因为数值的精度受每次操作所保留的数位的限制,所以数值的任何运算都会引入舍入误 差,重复的多次数值运算会造成累积误差。而对符号表达式的运算是非常准确的,因为它们不 需要进行数值运算,所以无舍入误差

1. 发电厂主变的台数与容量的选择 选择条件： （1） 在发电机电压母线上负荷最小时，能将发电机的最大功率送入系统。 （2） 当最大一台发电机停用时能由系统通过变压器向发电机电压负荷送电。 （３）当为系统经济运行或环保的需要而限制本厂发电时，应保证发电机电压负荷的需要