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山东农业大学:《农业生态学》课程教学资源(PPT课件)第七章 生物种群
文档格式:PPT 文档大小:2.36MB 文档页数:56
所谓种群(population )是指在一定时间内占据一定特定空间与时间的同一物种的集合体
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第十二章 蒸压茶
文档格式:PPT 文档大小:1.64MB 文档页数:44
经过渥堆干燥后的毛茶,就可投入筛分:筛分 前要根据洒、底面和里茶的不同要求,样审评。对照 标准样试并小样,决定毛茶付制的拼配比例,然后按洒面 、底面、里茶分别进行交叉付制
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第十章 茶叶精制加工
文档格式:PPT 文档大小:130.5KB 文档页数:32
初制仅将鲜叶加工成毛茶,技术较简单,精制是将 毛茶加工成一定规格的商品茶,技术较复杂 出口眉茶或其它茶类,主要特别是眉茶,在外销市 场上要求有一定的品质规格要求。由于毛茶产地分散,茶 树品种和采摘方式不同,鲜叶加工技术各异,品质很不齐 ,必须经过加工,才能达到品质规格要求
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第八章 红茶初制
文档格式:PPT 文档大小:2.05MB 文档页数:135
我国红茶有小种红茶、工夫红茶、切细红 茶三种。 红茶是全发酵的茶。鲜叶经萎凋--揉捻 揉切)---发酵---干燥等工序加工,制出的茶叶。 我国目前以生产工夫红茶为主,小种红 茶数量较少,切细红茶的产销量随我国对外贸易不 断发展
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第六章 黑茶初制的概述
文档格式:PPT 文档大小:4.24MB 文档页数:45
黑茶是六大茶类之一,也是我国特有的一大茶 类。生产历史悠久,产区广阔,销售量大,花色品种 很多。 成品茶现有湖南的金尖、贡尖、生尖、黑砖茶 、花砖茶、特制花砖、普通茯砖,湖北青砖茶、广西六 堡茶、四川的南路边茶(康砖、金尖)、西路边茶( 茯砖、方包)、云南的紧茶等;产量占全国茶叶总产 量四分之一左右,以边销为主,部分内销、少量侨销 。因此,习惯上称黑茶为\边茶
信阳农业高等专科学校:制茶工艺 《制茶工艺》 第四章 特种绿茶
文档格式:PPT 文档大小:15.02MB 文档页数:127
我国茶园辽阔,茶叶生产悠久的历史,制茶 经验丰富。劳动人民在长期的生产斗争中创制了 形质优异的各种茶叶,尤为绿茶最多。 特种绿茶做为绿茶的一类,其制作工艺虽然 也分为三步:杀青揉捻—干燥。但是由于不同 的炒制方法,不同加工工艺及其做形,形成了许 多品质出类拔萃,别具一格,外形内质各不相同 的名茶
制茶工艺 《制茶工艺》 第二章 鲜叶
文档格式:PPT 文档大小:4.09MB 文档页数:85
掌握鲜叶内含主要化学成分的种类、组成 含量、性质和鲜叶的形态特征与制茶品质的关系。鲜叶内含化学成分,鲜叶的质量标准,鲜 叶的适制性。第一节鲜叶的化学成分与茶叶品质的关系,第二节鲜叶的物理性状与茶叶品质关系,第三节鲜叶质量与成茶品质
制茶工艺 《制茶工艺》 第一节 《制茶工艺》的內容与任务
文档格式:PPT 文档大小:223.5KB 文档页数:47
《制茶工艺》是研究茶叶制造技术和制造理论的 门应用科学。从鲜叶加工到商品茶的过程包括鲜叶加工 和毛茶加工,或称初制和精制两大过程。 制茶工艺研究的对象是鲜叶、成品茶及其在制过 程中的发展变化规律
东北农业大学农学院:《作物栽培学总论》PPT课件 第四章 群体结构与作物产量
文档格式:PPT 文档大小:86.5KB 文档页数:19
作物产量是群体产量,作物群体结构合理与否与作物最终产量关系密切。重视 作物群体结构的组成与产量形成的关系 ,才有利于作物生产
东北农业大学农学院:《作物栽培学总论》PPT课件 第五章 关于作物品质的分类介绍
文档格式:PPT 文档大小:123KB 文档页数:14
作物品质的分类,商品流通品质(外观品质):因收获的作 物产品而异。 以籽粒为产品的作物:容重大小、整齐度、清洁 率、颜色、有无病斑、种子形状等。 纤维作物:纤维长度、纤维强度等。 甜菜:块根形状、大小等 烟草:颜色、大小等
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